【美味的橙汁排骨】
製作：1.排骨洗淨抹乾，用少許鹽、生抽、澱粉、植物油拌勻.
2.橙子洗淨，刀刮出少許外皮切絲泡水；兩隻橙子榨汁.
3.不粘鍋放油，中小火煎排骨，直至兩面金黃.
4.倒鮮橙汁，放入砂糖和一點鹽，蓋鍋蓋悶半分鐘.
5.最後用鍋鏟輕輕翻勻，收汁.
6.將排骨起到盤子上，汁淋上，灑上橙皮絲即可.
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