相信不少朋友都喜歡下班後來小酌兩杯再回家，不過價格不貴、新鮮美味又好吃的居酒屋可就不常見了!位於新北市蘆洲區長榮路巷弄內的「黑炭燒烤本鋪」最早發跡於基隆，生為基隆人的老闆都會從基隆漁港挑選新鮮的食材，搭配不同的特調醬料與配粉下去燒烤!沒有先炸後烤，也沒有一醬到底，就是要給客人吃到千變萬化的串燒料理!餐點選擇多元，不管是牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮、鮮蔬、冷盤小菜、炸物、飯類、湯品、飲品等通通有，想要吃飽或吃巧都沒問題老闆同時也是個重機迷，店內擺有不少收藏，有興趣的朋友都可以到店裡來交流交流~(未滿十八歲請勿飲酒)
【店家資訊】
黑炭燒烤本鋪(蘆洲店)
地址:新北市蘆洲區長榮路46巷2號
電話:0933-806417
營業時間:18:00~凌晨1:30(週一公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/BlackCharbroilLuchou/
▼「黑炭燒烤本鋪」(蘆洲店)就位於新北市蘆洲區長榮路的巷弄內，紅底黑字的招牌在夜裡頗為顯眼，另外也有直立式招牌，算是相當好找!
▼門口的黑板會寫著最新優惠，前方的MENU也可以提供給路過的朋友參考!除了室內用餐區之外，門口也有半戶外的用餐區，晚上涼風吹來也是挺快活的!
▼裡頭以沉穩的色調搭配不同深淺的木色，營造出一股微微日式的用餐氛圍!店內的重機更是老闆的收藏品，也吸引不少重機迷前來朝聖唷!
▼一進來的左側則是櫃台與半開放式的廚房，還可以看見師傅在裡頭燒烤的過程~右側則是座位區，座位數不算多，所以建議想來的朋友可以先訂位比較保險!
▼簡約的裝潢搭配牆上的繽紛布幕，看起來熱情有活力，說起來這裡也算是蘆洲的深夜食堂啊!
▼店內也有採用不少日本清酒做裝飾，看起來頗有日式居酒屋的感覺!半戶外的用餐區有四個座位，坐在這裡一邊看著熙熙攮攮的路人一邊大口吃肉、大口喝酒也是滿不錯的!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼店內除了陳列一些重機的相關用品之外，雜誌上竟然還有偶像的簽名，重機迷看到這個應該都會羨慕到流口水吧XD
▼後方黑板上頭的塗鴉也是跟重機有關，看得出來老闆真的是不折不扣的重機迷啊!另外還有一台迷你版的重機，看起來也超帥氣的!
▼另外還有各式各樣繽紛的招財貓，看起來好促咪!最裡頭還有一個八人座，想要享受較為獨立、不受打擾的用餐空間也可以考慮考慮~桌子底下都放有置物籃與垃圾桶，算是相當貼心!
▼點單，餐點種類還不少，不管是牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮、鮮蔬、冷盤小菜、炸物、飯類、湯品、飲品通通應有盡有，如有特殊菜色也會寫在特別推薦上頭!
▼MENU，裡頭有更詳盡的圖文介紹，如果不知道要點什麼的朋友也可以參考菜單點餐!第一頁寫的是黑炭創立的故事，原來從事高級音響規劃又熱愛重機的老闆因為兒子的誕生，萌生了改變的念頭，後來又結識了現在的合作夥伴，就一起努力創業，希望可以帶給客人一個好好放鬆，又能品嘗新鮮美味燒烤料理的好去處!
▼他們家的醬料更是講究，每一串不同的肉品都塗上不同的醬料與配粉，不僅能吃出肉品的原味，也不會過於膩口!而且都是採用原塊肉下去串成，算是相當用心的店家!
▼除了肉串之外還有各式各樣的肉料理，前方有皇冠符號的都是人氣餐點，第一次來不知道要點什麼的朋友也可以參考點餐!
▼此外也有海鮮，他們家的海鮮都是從基隆漁港選購回來的，新鮮看得見!
▼喜愛清爽一點的朋友也可以嚐嚐烤鮮蔬，滋味也相當不錯!
▼另外還有冷盤小菜、飯、湯、炸物及飲品，吃飽吃巧都適合!
▼從基隆發跡的「黑炭燒烤本鋪」也曾經上過食尚玩家的報導，目前在基隆也已經屹立四年之久，看得出來不管是烤功還是口味都深受肯定啊!
▼在等待餐點上桌的同時，大口還特別偷瞄了一下師傅燒烤的過程；他們家除了黑胡椒、孜然、檸檬三種口味有事先醃漬外，其他都是採用原塊肉下去現點現烤，再塗上特製醬料與配粉下去混搭而成，所以吃起來跟外頭一般的串燒不太一樣唷!
▼沒多久餐點上桌囉~JC牛肉串(50元/串)、孜然羊肉串(45元/串)，看得出來除了醬色之外上頭還有密密麻麻的配粉，看起來好誘人啊!
▼孜然羊肉串，吃起來不僅能吃到羊肉的香甜，孜然香氣適時掩蓋了羊羶味，既吃得到羊肉原味又能同時享用到孜然的香氣，讓我們平常不太常吃羊肉的人也吃的超開心!
▼JC牛肉串，JC的意思就是JUICY啦!上頭撒的白色粉末也就是老闆特調的洋蔥粉，看起來也超特別的啦!
▼JC牛肉串採用的是美國的翼板牛，吃起來肉質柔軟又帶點微微嚼勁，上頭的洋蔥粉提襯不少牛肉香氣，搭配多汁又香甜的牛肉更是讓人一吃就愛上!
▼黑胡椒牛肉串(50元/串)、鹽燒豬肉串(45元/串)，黑胡椒牛肉串有事先醃漬，所以吃起來更為香甜入味!豬肉則是採用原塊豬肉下去香烤而成，簡單搭配鹽味與特調醬料，吃起來香Q鮮彈、微微鹹香，更能吃出豬肉的鮮美!
▼黑胡椒牛肉串是採用美國的牛肋條，吃起來帶有油花香甜與口感的嚼勁，但又不會過於韌口~搭配黑胡椒香氣十足，更為提味好吃!
▼海苔芽海帶(50元)，吃起來微微酸香甜美，滑溜又軟Q，非常開胃解膩!
▼檸檬雞翅(95元/4隻)，雞翅乍看之下好像沒什麼特別，但是採用檸檬當作調味倒是很少見啊!
▼雞翅烤至外皮薄酥香脆，更能將肉汁緊緊鎖在肉質裡頭!檸檬雞翅也有先行醃漬過，更能吃到醬香與檸檬清香的口感!
▼用手抓起來啃食最過癮~吃起來外皮帶點焦香酥脆，裡頭的肉質相當細緻軟嫩，香嫩又多汁，帶點淡淡的檸檬氣息，吃起來更為清香去膩，涮嘴又美味!
▼因為大口開車就沒辦法享用喝酒的暢快感啦~只好以氣泡飲料(可樂、雪碧各30元)代替，不過飲料都可以從冰箱自取唷!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼焗烤香菇(70元)，這道料理也是店內的人氣餐點之一，光是聞到焗烤的香氣就足以讓我們口水直流了!
▼超大朵的香菇上頭乘載著洋蔥、三色甜椒等蔬菜，再搭配奶醬與起司下去現烤而成，如此美味記得要趁熱享用唷!
▼吃起來不僅有香菇的香甜多汁，軟嫩的口感搭配各式蔬菜、奶醬更為清爽提味!焗烤後的起司有著濃濃的香氣與牽絲口感，搭配起來真是邪惡又對味!
▼酒蒸大蛤蠣(170元)，這道也是我們的最愛，每回去居酒屋必點啊!
▼他們的蛤蠣個頭還不小，而且吐沙吐的相當乾淨，吃起來當然也就超過癮的啦!
▼蛤蠣吃起來肥嫩鮮美又多汁，一口咬下還有爆漿的快感，湯頭搭配柴魚高湯更為清甜爽口，喝完之後精神都來了!
▼玉米筍(120元)，帶殼燒烤的玉米筍也是我們的愛，尤其吃了這麼多肉品之後，來點烤蔬菜更能讓味蕾保持清爽的口感!玉米筍是直接跟雲林農場訂購的，沒有特別挑選大小，來什麼就烤什麼，所以每次來吃到的玉米筍不見得一樣大隻是正常的唷!
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