近幾年台中大里軟體園區興起，吸引不少店家進駐，休假時大家會到園區裡看展、逛文創小店，抑或者到一旁的東湖公園走走、踏青，在軟體園區逛累了還可以順道至中興路上的谷品冰舖吃冰清涼一下。 谷品冰舖老闆是一位90後的年輕人，他提到店名取名叫谷品的原因是「谷」為人人一口、「品」的意思是即是他們一家有三口，開一家...
滴滴入味的鰻魚飯外酥內嫩，充滿醍醐味，仔細看，底下不是米飯居然是箱壽司，酸香醋飯平衡鰻魚的肥美油潤。蒸過的鰻魚，刷上鰻魚骨和鮭魚骨熬了8小時的醬汁，一碰到高溫魚肉收縮就要再刷醬，讓鰻魚吸收醬汁，醬汁中的麥芽糖經過噴槍炙燒，變得焦糖化。灑上香菜鬆、柴魚鬆還有蝦卵、甜薑，來回攪拌均勻，放進木頭模具裡仔細...
八喜膳房坐落的地點很棒，剛好就在國美館對面，不管是假日來這用完餐去逛逛國美館，還是吃完到附近知名的文創市集審計新村走走晃晃，抑或是到勤美草悟道消磨時間，都讓你能夠輕鬆規劃好一天出遊的行程。 八喜膳房走的是中式裝潢，不浮誇且舒適氣氛就像回到阿嬤家般，適合和家人、朋友來這聚餐暢聊一番。 八喜膳坊的餐點採...
西屯福科路上這間洪瑞珍店面小小的，但卻能在裡頭找到很多古早味麵包、零食，還有果乾和肉乾...等懷舊美食。 老闆娘說最有名的招牌火腿蛋三明治起初是從台中中山店開始販售，來福科路開店時便一起將這項招牌給帶進來，所以台中這兩間洪瑞珍都能買到火腿蛋三明治，而且常常有人來大量團購。 老闆娘也提到一個產品再怎麼...
許多客人都是來店直接點選口味，等待十幾分鐘，就可以將熱騰騰現做披薩帶回家，有時候老闆也會讓客人進到製作區一起參與製作過程，紐約披薩是一間喜歡和客人互動交流的一家披薩店。 好客的老闆邊做披薩邊和我聊著，他自己平時就會隨手從起桿麵棍，從餅皮開始製作披薩來吃，而家裡的小朋友在耳濡目染下，也會隨著他一同做起...
米花位於台中火車站附近的舊城商圈，來到這可以看見很多老房子，米花是日文漢字「糀」的拼寫，「糀」是米發酵出花的菌，米花KOUJI是以貝果和「糀」相關產品為主的店，舉凡以「糀」當調味料放入的餐點、甜點和飲品...等美食料理。 ▲翻新老屋並融入了日式文青的設計感，走在民族路上更讓人不自覺眼睛一亮。 ▲讓人...
