方便，好吃！94個意想不到的料理訣竅！ 以下料理小撇步你知道嗎？ 蘿蔔先冷凍再料理更容易入味、四季豆不用摘粗筋、洋蔥冰過再切不流淚、南瓜先微波加熱更好切、金針菇放袋子裡直接切……31種常見食材，40種一定要會的食材處理訣竅！ 廚房紙巾可墊可吸油...
蘿蔔和肉餡，譜出最完味的樂章 關東煮裡的蘿蔔總是帶點清甜，Q彈的肉丸子在嘴裡散發濃郁的香氣，今天我們就把蘿蔔和肉丸結合在一起，雖然有一點點的麻煩，但是完成之後，親朋的驚嘆、美味的料理，讓人心滿意足。 食材 白蘿蔔200克，豬肉餡100克，雞蛋1個，蔥15克，嫩薑10克 ...
【撰文．攝影｜秦雅如】 搭兩趟船來到東澳島，船靠岸前，樹林茂密的翠綠小島映入眼簾，上了岸，碼頭邊有 賣漁獲的小販；坐上電動車往Club Med度假村，準備徜徉在東澳島上最美的南沙灣。 島上居民多聚居在主要聯外的東澳灣客運碼頭周邊，商店、餐廳、民宿也多集中在這兒，而就在這個人口不多的寧靜小 島上，悄悄...
【撰文、攝影｜蔡逸軒】 到過奈良數次，皆是春秋兩季。這回首次選擇在夏日造訪，不求粉櫻與楓紅；實在是因為看過萬城目學的小說《鹿男》之後，對這座城市以及被稱為「神之使者」的梅花鹿們，充滿無限奇幻想像。 人鹿共生的奈良，四處都看得到以鹿為圖徽的指示，時而飛躍在奈良交通車身，以及黃橙橙的號誌之上，時而伴隨「...
莫斯科與聖彼得堡是俄羅斯地圖上兩顆最顯眼的珍珠，首都莫斯科象徵沙皇時代的古老榮耀，聖彼得堡則是帝俄時期，歐洲王公貴族最寵愛的美麗海港城。透過精雕細琢的宮殿建築，見證金色雙城的的華麗夢物語。 聖彼得堡與莫斯科雙城反映俄羅斯的衝突美學，18世紀由彼得大帝創建的聖彼得堡，就像是舞姿曼妙的芭蕾舞伶，集帝國...
【劃、撰文︳簡長裕、攝影︳王星艦】 台七線段的終點一望無際的田野呼應著藍天， 在瓜果與稻米的壯圍國度裡， 魚塭體驗撐竹竿划竹筏，或坐上秧桶船打水仗， 穀倉裡自製炒冰，品嘗農家佳餚，尋訪記憶裡的童年樂趣。 用輪胎內胎做成的秧桶船，成為孩子的水上交通工具。 以稻米產量著稱的壯圍，曾是台灣三大米倉之一，屬...
【企劃、撰文︳簡長裕、攝影︳王星艦、吳馳仁】 明池是北橫最高的地方，有「北橫明珠」美譽， 碧綠池畔，終年雲霧繚繞，夏映藍天白雲，秋染楓紅葉黃，每每總隨不同時刻帶來全新感受與視野。 夏日翠綠如玉，秋落羽松 楓葉渲染綺麗色彩，碧綠 湖水四季展演不同風（攝影／吳馳仁） 車子一路往東，過了拉拉山，我們已經揮...
圖瓦盧，也叫“潟湖群島”。位於南太平洋。 太平洋西南部島國圖瓦盧領導人曾經於10多年前宣布，圖瓦盧對抗海平面上升的努力已告失敗，圖瓦盧將放棄自己的家園。圖瓦盧全國1.2萬居民將全數移民至新西蘭。 圖瓦盧由9個珊瑚小島組成，面積26平方千米，出產魚翅、椰子、香蕉等。為什麼圖瓦盧...
by 倍倍 還記得上回妞編輯曾介紹了在韓國的人氣冰品特蒐嗎？才過了短短幾個月，最近韓國又有非常快速地有更多兼具創意與美味的新品登場啦！(吞口水)今天就跟著妞編輯，再度把鏡頭拉回到首爾，一起來瞧瞧最近去韓國玩，有哪些絕對要吃到的特色冰品吧〜 LINE Friends Brow...
在 新莊地區，提到「里洋烘培坊」幾乎是無人不知、無人不曉，「里洋烘培坊」在新莊地區已擁有三間分店，店內不僅販售美味的傳統麵包與歐包，更販售多元的甜 點、蛋糕、乳酪等伴手禮!「里洋烘培坊」老闆的父親原本在新莊廟街上開創老日香餅店，當年老闆沒能傳承下來，於是老日香餅店便慢慢走入歷史!後來老...
