比臉大的牛排早已不稀奇，近來還有一客重達1.5公斤的牛排問世，台北慕軒GUSTOS即日起推出「炭烤安格斯極黑牛戰斧牛排」，使用的是主廚嚴選的美國和牛，一客牛排不僅超重，切面也達5公分之厚，此套餐根本是嗜肉者的頂級享受。外型如斧頭般的戰斧牛排，名稱來自於印第安人的攻擊武器--戰斧(Tomahawk)，...
深秋入冬之後，北京城的一些超市裡或者外邊的攤販就會開始賣起糖炒栗子。在台灣也可以看到糖炒栗子，因為都是進口的所以也不便宜。北京的懷柔盛產栗子，所以季節到了之後，很容易就可以買到新鮮的栗子。老北京人把糖炒栗子叫做「罐糖香」，看著街邊攤子那種巨大的炒鍋、黑黑的砂，總覺得不是自己在家裡可以搞起來的玩意兒。...
烤箱真的太威啦！想烤什麼自己決定！ 一、簡單篇 顧名思義，「簡單」就是食材洗洗切切，經過簡單的調味醃製，直接扔進去烤就可以了。代表菜有烤雞翅、烤五花肉、烤薯角等等。 1、烤蘑菇 一道非常簡單、但無比驚豔的食物。蘑菇洗淨，把根去掉，在蘑菇凹進去的表面撒幾粒鹽，入烤箱180度15分鐘。簡單...
今天拎拎又來上什麼好菜捏！ /(≧▽≦)y ？ 但是其實拎拎本身對西方菜還好（溫丟係愛台灣），每餐都要吃到醬油和蔥蒜才有味道阿！ 老是給我煎個蛋再加番茄醬和起士，一點都沒辦法有食慾阿！但有時候又會有點膩的說￣ω￣=於是今晚拎拎想了個中西合併的方式：番茄牛肉湯（類羅宋湯作法）用來拌飯和麵，...
Oneday Hanbok http://www.onedayhanbok.com/ 每一年我都會去韓國旅行玩耍 而這次秋天的韓國之旅，比較不一樣，我還帶了爸爸媽媽跟男友一起去旅行 穿了韓服在首爾市裡穿梭，是一個很有趣的旅遊經驗 &hearts...
雖然大多數的人都沒親眼見過岩漿，但從電視和電影中，都知道岩漿的顏色是紅色的。但位於印尼爪哇島東部的卡瓦伊真火山，它的岩漿是藍紫色的喔！ ▼大家知道的岩漿顏色應該是這樣的。 ▼不過卡瓦伊真火山的岩漿是這樣的！Σ(ﾟдﾟ) 但為什麼岩漿是藍紫色的呢？其實是出在於卡...
旅行日本最不容錯過的料理之一就是「海鮮」，而最道地的吃法就是親臨在地魚市場，挑選剛補撈上岸的生鮮魚貨，簡單料理留住大海賦予海鮮的自然甜味，猶如熟知的到了東京就要去築地市場，到了山口縣的下關，就必定要造訪有著「下關的廚房」美名的「唐戶市場」，更令旅人津津樂道的是，這裡的新鮮魚貨有著庶民的價格、優良鮮美...
敘述舊時光的老電影裡，不難看見倚靠在日式屋舍緣廊上，望著庭園的片段，以及踏在屋內嘎嘎作響的木頭聲，略帶斑駁的木板營造著過去時光韻味。老屋新生逐漸倡行的現在，花蓮裡的許多日式老屋也跟著變身，「時光1939」也是此行列中的一員。踏進此處，就像時光停留般，提供遊客一個喘息的場所。2012年，原本經營二手書...
《Gault-Millau》指南評鑑 饕客的法國美食聖經在法國餐飲界除了米其林美食指南之外，被暱稱為廚師帽評鑑的法國高特米魯《Gault-Millau》也是老饕們奉為圭臬的美食聖經。《Gault-Millau》指南評鑑甫於日前公布了最新評薦結果，米其林三星主廚Yannick Alléno，以高分之姿...
天氣日漸轉涼，已是進入深秋。要數秋冬最受歡迎的美食，答案絕對是那滾燙滾燙的火鍋！約上親朋好友，坐在熱氣滿溢的餐桌前，吃著美味涮品，簡直是幸福感爆棚！不過，現今在外就餐又要擔心地溝油添加劑，還要擔心假冒肉品的風險，還不如自己在家做火鍋，方便快捷又安心，只要選料得當，味道比火鍋店還更加好呢！ ...
