家庭主婦近來為了油的問題傷透腦筋，除了慎選市售油品之外，也有不少人在食用油風暴後選擇自己做，本篇要教你怎麼做雞油，安心又省錢喔！ 1. 做雞翅、雞腿料理時，先微熱鍋，擦乾雞翅、雞腿後，放入鍋裡。 2. 煎到兩面略金黃。 3. 逼出油後，將雞翅、雞腿取出。 4. 這碗雞油就可以用來炒菜或淋用。 &nb...
苦茶油加上日曬麵線，拌點洋蔥，真是絕配！看起來簡單，但一嚐就難以停下筷子；而且苦茶油顧胃、洋蔥益於降血糖血脂。 真心好食材．天然苦茶油 天然苦茶油採傳統低溫壓榨，而且是古法柴燒烘焙苦茶籽，最適宜涼拌或是高溫、熱炒、炸、煎⋯等烹調方式。 食材 苦茶油少許 醬油膏少許 洋蔥半顆 蔥1根 鳳梨豆醬（果肉和...
曾經是「無鹽的結局」，洲南鹽場走入歷史，但在地方文史人士積極奔走、用心營造下，如今「再續前鹽」，變身成為布袋鹽業文化展演的舞台，老鹽工回到熟悉的場域，繼續譜寫屬於他們的鹽田故事，不同的是，現在多了遊客的掌聲與共鳴…再續前鹽，譜寫鹽田故事 洲南鹽場位於布袋海港大道、西濱快速道路與新厝仔庄...
這次大口要來介紹一款創意手工醬料溜!成立於2009年9月的「相燚香煨」，源自於創辦人Randy在加拿大就讀時的思鄉美味，因為一個人在外求學，Randy媽媽擔心他吃不好，於是開發這些醬料讓他在異地自由搭配菜色料理做使用，回國之後，這款特殊的醬料就在偶然間傳開來了；「相燚香煨」的讀音也就是「相依相偎」...
注重自然和提供全然放鬆服務的旭海溫泉牡丹灣Villa，隱身在屏東的小村落裡。由於周邊環境受到人為破壞甚少，從入口便能感受到為了維持豐富自然生態所做的努力。不想墾伐山林、保留最原始的一面，因此招牌與入口並不誇張亮眼，只是靜靜地在路旁提供指引。園內運送遊客的接駁車，也採用電瓶車，減少廢氣排放。因為這些努...
