葉琇晶

染上琥珀色的烤鴨,油潤飽滿,鴨油香氣立刻竄出來。大刀一切,烤鴨連皮帶肉切下來,湯汁還不停往下流,而鴨翅膀下的鴨皮最脆,師傅先灑上跳跳糖再用麵皮包起來,一口吃下,糖粒彷彿在舌尖跳舞。師傅示範製作方法,兩排剛出爐的烤鴨先掛起來洗熱油澡,鴨皮因此收縮變得酥脆,還要用鐵針搓破泡泡,等到外皮金黃就大功告成。烤...

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記者黃村杉/新北報導備受廣大民眾所期待的新北河濱蝶戀季地景即將於4月11日登場,新北市高管處長謝俊隆指出,新北河濱蝶戀季地景主題為「蝶舞情深」, 為吸引真正的蝴蝶來訪,已提早於一月起規劃並打造逾2,000平 方公尺以上的蜜源植物區,在晴天漫步時, 將有真正的蝴蝶伴隨飛舞,讓蝴蝶公園成為名符其實的「蝴...

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無獨有偶,阿明羊肉爐的當家老闆,瑞明也姓楊,留著一口山羊鬚,讓人不禁懷疑.究竟羊是他的守護神,還是他是羊的守護神呢? 一走進門,隨手甩起自己的外套,會以為自己來到80年代王家衛裡的電影,簡單的擺設,寬廣明亮的用餐空間,雖是開放式廚房,但並沒有什麼油煙味,不時傳來此起彼落的吆喝聲,讓人不禁隨著沸騰的羊...

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台東101美譽 國際級度假全方位 台東桂田喜來登酒店 撰文/Aries Huang 攝影/Ray 圖片提供/台東桂田喜來登酒店 友情、熱情與純樸的台東,交織著後山淡雅的閒適生活,更擁有全台最清新的空氣,入住東台灣第一家國際級酒店,「台東桂田喜來登酒店」,建築室內空間設計皆美,餐飲有名、設施又豐富多元...

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記者張文熹/彰化報導漫遊蜀葵花海!2020年田中窯蜀葵花海藝術節在田中窯創意園區隆重展開,即日起至5/14日在高鐵彰化田中站旁登場,民眾除了漫遊葵花海,入園遊客都可以付費參加DIY手拉坯(300元)及手捏陶土(DIY) 的陶藝體驗活動(費用皆含燒製成一件作品)及園區內供應現烤麵包,更可品嘗到在地農特...

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適合親友相聚、獨享、約會 時寓,隱身在高架橋旁50年老公寓2樓,品嘗在道地好滋味時候,一陣溫暖會不知不覺從舌尖到心上,像是藏在時光中,流連在如家般的寓所裡....。 櫃檯後方題有燕茸蔘字樣的中藥材老櫃,在留有藥名的陳舊標籤木架上,東西風情融合地堆放著滿滿白瓷瑕玉藥缽,和琳瑯滿目的洋酒及台灣精釀啤酒...

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每到三四月,社群網站上總是充滿了滿滿的粉紅花瓣,畢竟日本櫻花季可以說是台灣人們最愛追尋的美景之一,但是如果可以一次看到日本富士山跟櫻花,是不是更棒呢?今年讓我們來去日本富士山,不只要賞櫻花,更要玩遍富士山河口湖周邊,來去採草莓、遊湖!   2020日本富士山櫻花預測 ▲2020日本櫻花推...

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草根影響力新視野  Dr. Phoebe "只有那些願意豁出去冒險的人,才能知道他們可以走得多遠。"(英國詩人T.S. 艾略特) 為了慶祝公公的生日,帶婆家出遊到北加州的Mammoth Lakes馬麥斯湖玩,其中最瘋狂也最不可思議的一趟行程,是從魔鬼柱Devils Postpile爬到彩虹瀑布Rai...

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【記者周蘭君報導】 鍋貼界霸主八方雲集推出新素食鍋貼、水餃!裡頭美味素餡包的是「未來肉」OmniPork新豬肉,100%純植物製作,擬真口感與真實豬肉幾乎一樣!致力於提倡綠色飲食文化的Green Monday與八方雲集合作,將OmniPork新豬肉融入美味的鍋貼、水餃,結合美味魔法配方,研發出讓消費...

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半夜肚子餓又不想吃的太飽太油膩時,很多人選擇吃鹹水雞,感覺比較不罪惡XD。熱量比炸物低、還可以夾很多品項,滿足了夜晚嘴饞慾望。南臺灣有許多鹹水雞有別於既往路邊攤的形象,這五間就是網友熱門打卡店,乾凈又有質感,品項很多口味也不再只有胡椒!圖片來源:網路。   #永香鹽水雞 每天都會有隱藏版...

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