簡青雪

材料:豬肉餡 牛肉餡1:1各一份 西紅柿2個 洋蔥半個 蒜末2小匙 罐裝番茄醬2大匙 黑胡椒碎少許、奶油1小塊、白糖1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、鹽少許、清水50毫升 意大利肉丸子燴飯的做法 1.需要牛肉餡和豬肉餡各一份,1:1就好,牛肉餡是自己在家攪的~把兩份肉餡放在案板上,再加上一些薑末,然後...

全文檢視 →

  在9/6的大台北趴走單元中,要帶您來看今年出爐的十大伴手禮-帝王酥,業者用夏威夷豆、奶酥、紅豆、蛋黃、麻糬等內餡,製做出得獎無數的糕餅-帝王酥,在中秋節前夕不漲價,一塊來看這超級美味的糕餅。     這內餡豐富,口感層次多元的帝王酥,就是今年十大伴手禮最受評審民眾...

全文檢視 →

今年夏天珍珍吃冰的量及次數高出往年好多喔!可能是氣溫越來越高的緣故吧?且吃冰真的好消暑喔!趁著週末假期,珍珍又找了葉子妹妹出來吃冰(哈~沒錯!我們又碰面了,是說這個星期我們兩個人已經相約三次吃飯咧!見面次數實在是高得嚇人呀!) 這次要去吃的冰店是位於西門町商圈這裡的<西門町芒菓冰>,離誠品麥當勞的...

全文檢視 →

圖、文/幸福降林 (JuHsin & YiPo)♥店名:龍恩焢肉飯 (中和店)♥三更半夜要是肚子餓該怎麼辦呢!?不用擔心!台北是不夜城,只要夜晚來臨,美食佳餚更眾多紛紜。目前擁有10多家分店的龍恩焢肉飯,是我們當天的宵夜攤,因為J家離中和比較近,所以我們選在中和...

全文檢視 →

蛋白質是所有生物細胞不能缺少的成分,也是合成人體血和肉的基礎,鮮奶中的蛋白質營養更是榮登各類之冠,另外鮮奶也是維生素B2的主要來源,從鮮奶中又可攝取無機物質,如鈣、磷、鐵、鈉、鎂、錳、碘、氯、鉀、硫等,其中鈣的含量尤其豐富,而多數民眾以穀類為主食,多喝牛奶則可補充鈣質的不足,不過民眾購買鮮奶的品牌及...

全文檢視 →

在4/18的大台北趴趴走單元中,要帶您來看中山區一家烘焙店推出的古早味布丁蛋糕,業者與彈珠汽水廠商合作,讓布丁蛋糕配上彈珠汽水,留住消費者的心。   最傳統的布丁蛋糕,有了新生命,師傅楊哲誠把糖量減半,加入橘子汁,同時也將麵粉改良,製作出來的古早味布丁蛋糕,吸引許多民眾嚐鮮購買。 &nb...

全文檢視 →

出處/天下雜誌作者/楊佳儒圖片/楊佳儒台灣終於有了一座根生自土地文化的建築地景旅館,但更重要的是它創造了台灣新的空間美學可能,這是在宜蘭五結的獨立森林,七座浮在水上的島。 水田裡的鷺鷥建築 建築師林憲慶描述自己所設計的獨立森林:在這裡每一座建築都如站在水田裡一隻隻白鷺鷥。走近獨立森林的第一印象就是建...

全文檢視 →

在2/6的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在委託行口的一家咖啡店,業者用品質極佳的莊園豆,加上店內溫新典雅的布置,在網路上造成討論話題。     三十多歲的丸角,懷抱著咖啡夢,一年半前找到委託行口的地點,打造 出屬於自己的咖啡館。從門口的腳踏車到店內的裝潢,全都自己來,走 的日式...

全文檢視 →

游泳、騎車、跑步組合成的三項運動,隨著日漸興盛的運動風氣,演變出各式各樣的組合,更成為國際運動最高殿堂-奧運的比賽項目之一,鐵人三項不再只是當初為了追求運動極限的挑戰,成為人人可以參與的運動嘉年華,讓我們來看看今日的三項運動,有哪些常見的賽事種類吧! 奧運距離 (Olympic): —游...

全文檢視 →

天熱!想吃彰化涼圓 入口,明明是蒜味,卻淡淡的,帶著一種風雅。水水柔柔的咀嚼,軟軟嫩嫩、清清涼涼,齒間是甜甜的迴盪,盡頭卻是扎實有味的香菇與鮮肉,鹹鹹甘甘的醬油味收歛在其中,這真是一趟奇特的味覺旅程。 前陣子要回彰化時,問媽媽說要帶點什麼回來?涼圓好了。一個沒想到的答案。小時候,我滿腦子想的都是肉...

全文檢視 →