從經營早餐店改為經營宅配美食飲品的「琦跡廚房」，現在推出了「檸檬汁」、「桃膠白木耳飲」、「木耳露」系列飲品等等，每一種都是手工製作與熬煮，讓養生這件事，用喝得就能補充！比別人更早開始注重身體保養！
現代人相當注重飲食健康與養生議題，然而在手搖飲滿街跑的社會型態，其實也有很多可以替代高熱量飲料的選擇，「琦跡廚房」原本是開設早餐店，後來做了經營上的調整，轉型成了販售「宅配美食&飲品」的店家，但對美食的執著與熱情卻絲毫沒有減少，他們將許多心思都放在了研發養生又健康的飲品中，而「檸檬汁」、「桃膠白木耳飲」、「木耳露」是他們主打的明星產品，不但不會有高熱量、高糖度的健康疑慮，還可以讓身體補充更多營養，難怪可以從琳瑯滿目的飲品中脫穎而出。
▲桃膠白木耳飲「桃膠」是對身體有著相當良好功效的一種食材，不但可以生津止渴、養顏護膚，更因有著豐富的膳食纖維，對腸胃道也非常好。為了去蕪存菁，「琦跡廚房」是細細的挑出桃膠的雜質，再以慢火加紅棗、枸杞去熬煮，如此便能在入口時喝到清爽的甘甜，裡頭還有放蓮子，增添了鬆綿的口感，裡面還含有滿滿的膠原蛋白，難怪常喝可以保持肌膚的美麗，而若是喜歡再甜一點的顧客，可以選擇添加了紅冰糖的口味，也可選擇無糖，另外老闆也實測過，買回家還可以另外加牛奶，變成另一種有著濃郁奶香味的「桃膠白木耳飲」。
▲檸檬汁檸檬原料是使用小農提供的自然生長老欉又皮薄的檸檬，為了再把營養成分提高，連皮打入汁中，雖略顯苦味，但只要加入糖或是蜂蜜即可消除，非常適合夏天消暑，裡頭也不會額外再添加檸檬酸，喝得純粹又天然，相當令人放心。
▲木耳露木耳露一樣完全不勾芡，透過熬煮出膠質，讓整體口感濃郁，此款「木耳露」是非常熱門的飲品，常常是一製作完就銷售一空，喜歡的朋友一定要提前預訂！透過飲品來保養身體，首推這一瓶，不但可以顧心臟、顧血管，還能促進腸胃蠕動，預防便祕，充滿了豐富的維生素與礦物質，若是想要戒掉飲品的人，可以從這一罐開始！
▲「手工吐司」也是推薦的宅配美食，口感鬆軟充滿香氣。
【琦跡廚房】
地址：花蓮縣花蓮市林森路258-1號
電話：0933 996297
均消價位：$50
停車資訊：路邊停車
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