「入口鬆餅」綿密細緻的厚鬆餅有著濕潤的口感深受年輕人喜愛，顛覆了傳統印象中鬆餅就是甜點的觀念，搭配鹹食的主餐，讓鬆餅也可以成為正餐的新選擇。
位於員林火車站附近的入口鬆餅，隱身於中山路cama樓上，店內環境以藍白相間為主色調，簡約明亮的空間讓人很放鬆，還有一面網美牆供客人拍照打卡，非常適合愛吃日式舒芙蕾鬆餅的年輕族群。
入口鬆餅主打各式甜鹹厚鬆餅，在許多小細節上都非常用心，從鬆餅粉、沙拉醬、糖漿、醬料等都是店家獨家調配，就是希望給客人們吃到最純粹天然的味道。在食材的選擇上也非常堅持，使用日本進口麵粉、無漂白的上白糖、牧場直送的新鮮牛奶、蜂農的天然蜂蜜，以及嚴選無抗生素的育誠蛋品、當日市場的溫體雞肉等，新鮮的食材更能吃出原始的美味!
青檸香煎雞肉鬆餅套餐入口鬆餅的套餐除了主食盤之外皆另附有三塊厚鬆餅，以及一杯紅茶，份量十足不論是當早午餐或是晚餐都很適合。香煎雞肉將雞腿肉使用特製醬汁醃製入味，煎到金黃色的外皮，外酥內軟且多汁，再淋上檸檬汁相當開胃。炒滑蛋呈現糊狀半生熟，吃起來充滿濃郁的蛋香味，薯泥則是馬鈴薯加上奶油，拌入野菇打成的醬汁製成，吃起來充滿野菇的美味，還帶點蒜頭的香氣。
英式炸魚鬆餅套餐英式炸魚鬆餅套餐的炸魚是現點現炸，魚排事先醃製，麵衣使用香料調配的麵糊製成，吃起來帶著香料的香氣及軟嫩的口感。生菜搭配的檸檬塔塔醬也是店家所調配，酸甜酸甜的滋味好開胃。一旁的西班牙肉丸子是使用市場新鮮絞肉手工捏製，再撒上西班牙綜合煙薰香料提味，吃起來扎實且帶著濃郁的香草香氣。
海鹽焦糖乳酪鬆餅而重頭戲的日式舒芙蕾鬆餅成分單純，使用牛奶、白糖、麵粉、蛋白打發而成，吃起來濕潤綿密，不論搭配著蜂蜜或是奶油，都別有一番風味！而海鹽焦糖乳酪鬆餅上同時淋上海鹽乳酪醬及焦糖醬，焦糖及海鹽味的香氣彼此交織而成，口感輕盈不膩口，一旁還擺上自己烤的奶酥脆，甜鹹甜鹹的滋味讓厚鬆餅的美味更添層次感！沒想到簡單的厚鬆餅也能如此多元的美味，難怪這麼受歡迎！
【入口鬆餅】
店家地址：員林市中山路二段55號2樓
連絡電話：048340055
營業時間：週三~五 11:00 - 19:30 週六~日10:00–19:00
粉絲專頁：http://bit.ly/30OnEsP
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