背包客旅遊平價日式料理 台北@高雄美食|炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜、雞佛熱門必吃!

高雄美食 炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜 雞佛熱門必吃!位於高雄市的秘町無煙炭火燒肉,在高雄地區目前已經開了四間分店。店家憑藉其濕式熟成技術,提供特殊且稀有的肉品部位,完整的桌邊代烤服務,及品項超多的自助吧免費使用,每到用餐時刻,店內人潮總是絡繹不絕。在高雄市擁有四家分店的秘町無煙炭火燒肉,是愛吃燒肉的人的好去處,秘町燒肉美術二館位在鼓山區,店家使用濕式熟成技術,使和牛軟嫩而帶有甜味,招牌牛舌、天使紅蝦都是店內人氣必點,百種品項一次讓你吃到飽,店家更提供豐富的自助吧及專人代烤服務。

高雄美食 炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜 雞佛熱門必吃!圖片來源:秘町無煙炭火燒肉

高雄美食 炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜 雞佛熱門必吃!圖片來源:秘町無煙炭火燒肉

高雄美食 炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜 雞佛熱門必吃!▲自助吧擁有包括飲料、點心、咖啡吧、冰淇淋等,也提供季節限定的水果,像是冬天少不了的草莓,滿滿的草莓又大又甜,也是毫不手軟讓客人吃到飽。

高雄美食 炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜 雞佛熱門必吃!▲草莓甜而不酸,店家也提供煉乳及糖粉可以搭配。

高雄美食 炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜 雞佛熱門必吃!▲圖片來源:秘町無煙炭火燒肉。冰淇淋類包括大品牌酷聖石、莫凡彼等三種品牌,口味多到不用擔心吃膩。

高雄美食 炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜 雞佛熱門必吃!圖片來源:秘町無煙炭火燒肉

高雄美食 炭火燒肉大進化,人氣橫膈膜 雞佛熱門必吃!圖片來源:秘町無煙炭火燒肉

店家菜單上有多種價格可以挑選,依據不同價位可以選擇的菜色也會不一樣,今天點的是$799的銀座之宴(另+10%服務費),提供超過九十二種品項,包括有牛、豬、雞、海鮮、蔬菜等。

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極秘-外橫膈膜

橫膈膜在牛身上相當稀少,由於處理方式困難,價錢也相對昂貴,店家堅持使用安格斯等級牛肉製作,由於安格斯肉質較為穩定,且肉質軟嫩、多汁,沾上店家特製醬料,更能增添一絲風味。

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安格斯熟成羽下肉

同樣使用安格斯等級牛肉,羽下肉油花分布相當均勻,口感順口,肉質多汁,油花分布美如和牛,是老饕品項必點之一。

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黃金六兩松阪豬

使用噶瑪蘭黑豚肉,在豬身上相當稀少,價格相對昂貴,口感Q彈脆口,經過炭火燒烤後邊緣帶有焦脆口感,香氣十足,令人忍不住一口接著一口。

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真-雞佛

愛吃雞佛的朋友有福了,秘町炭火燒肉的雞佛使用火雞的,營養含量高,且大顆、美觀,質感相當良好,且蛋白質多又沒有腥味,平常不敢吃雞佛的朋友也可以嘗試看看!

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挪威冰鮮鮭魚刺身+日本甜蝦刺身

使用當天漁港現殺引進的鮭魚,及日本空運來台的甜蝦,鮭魚口感細膩,油脂豐富;甜蝦Q嫩多汁,甜味四溢,兩者都相當美味。

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泰國蝦

廠商直送的泰國蝦,碩大美味,口感Q彈脆口,蝦膏豐富,炙烤過後增添烤香氣,簡單地搭配海鹽就能吃到蝦子本身的甜味及鮮味,愛吃海鮮的肯定不能錯過。

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明太子玉子燒

秘町獨家研發,口感順口滑嫩,鹹甜交加,在吃完大量肉品與海鮮後,吃這道明太子玉子燒,可以緩解油膩,且風味特殊,令人印象深刻。

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比利時原裝進口泡芙

比利時空運來台,與台灣本土泡芙差異在於比利時泡芙內餡較多,甜美飽滿,且品質穩定,顆顆都是美味精隨。

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不論是想要與朋友聚會、與家人聚餐,秘町無煙炭火燒肉都相當合適。這裡提供豐富的自助吧及新鮮美味的肉品及豬肉,還有完整的桌邊代烤服務,用完餐後,身上也不會帶有一絲油煙味。

【秘町燒肉美術二館】

地址:高雄市鼓山區美術東二路79號
電話:075522687
營業時間:11:30-14:30,17:30-23:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3nJrKuz

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