想到台灣傳統甜湯第一個就會想到綠豆湯，【真饌軒綠豆湯-青海店】遵循古法製作，嚴選每一個食材，店家每一碗甜湯都是真材實料，堅持天然無添加化學香料，就是要給饕客們提供最好最健康的餐點，保留最正統的古早味在每個人的心中。 
位於青海路上的【真饌軒綠豆湯-青海店】，去年初才搬遷在現址，堅持古法製作每一碗甜湯，就是要將最正統的「台式風味」保存下來，每一口都值得細細品嘗。
店家只有少量的座位，主要還是要外帶為主，外帶絲毫不影響甜湯本身的美味。菜單以綠豆、紅豆、薏仁為主，夏天有綠豆沙冬天則有紅豆湯圓跟紫米紅豆粥可以選擇，老闆最推薦的吃法就是紅豆湯配客家麻糬，不僅養生又有飽足感，很適合當下午茶享用。
綠豆湯
綠豆具有清熱解毒的功效，與其他店家不同，【真饌軒綠豆湯】選用毛綠豆比較有口感，遵循古法熬煮，將綠豆煮到綿密但不能軟爛，綠豆帶股微微焦味，綠豆湯甜度較低，綠豆顆粒會帶股天然甜味，兩者結合後口味很和諧，不會過甜且十分順口，加上古法製作的粉角為整碗甜湯增添口感，是你夏日消暑退火的必吃的甜品。
薏仁湯
薏仁可以消水腫、補正氣、利腸胃，養生健康無熱量，深受女性歡迎，堅持古法製作的薏仁湯，薏仁純加水熬煮，火候要把握好，不然讓薏仁煮到軟爛，調味上不添加任何香料跟調味料，只加店家熬煮的糖，讓整碗薏仁湯口味更佳順口。
綠豆沙牛奶
夏天必喝的飲品就是清涼退火的綠豆沙，【真饌軒綠豆湯】的綠豆沙加入店家熬煮的糖，口味微甜喝得綠豆細微的顆粒，帶股微微的焦香，加入鮮乳後整杯綠豆沙更加滑順，令人忍不住一口接一口！
店內還有提供客家麻糬，下午茶想來份點心解解饞，別忘了來一份！【真饌軒綠豆湯-青海店】
店家地址 : 臺中市西屯區何安里青海路一段７７號１樓
店家電話 : 04 2315 1533
營業時間 : 10:00–22:30
均消價位 : 50元
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/3JggzBX
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