美食之旅陳奕迅好久不見歌詞@連續5年米其林一星!「一樂燒鵝」好吃秘訣?周潤發、陳奕迅都來訪...

【圖.文|行遍天下】

燒味在香港可說是幾乎無地雷的民間美味,但燒味中若要以「燒鵝」當作主打的食物,要把大小適中且肥厚又嫩滑的燒鵝處理得外皮脆而肉質嫩口,真是考驗師傅功力。

連續5年米其林一星!「一樂燒鵝」好吃秘訣?周潤發 陳奕迅都來訪...

已經蟬聯5年米其林一星殊榮的「一樂燒鵝」,也成為近來最讓港人也樂於上門的燒鵝店舖。牆上掛滿了周潤發、陳奕迅等大明星的招牌,已經開設60多年的一樂,先後得過米其林推薦以及一顆星的殊榮。

連續5年米其林一星!「一樂燒鵝」好吃秘訣?周潤發 陳奕迅都來訪...

使用來自上東莞謝崗的博士鵝肉質滑嫩,以香料粉塗抹在鵝身上後開始燒鵝,20多道工序引出一隻隻油光四射。外皮烤得酥香鬆脆,一口咬下引出沾醬的酸梅醬的酸與甜,接著再接觸到軟嫩的鵝肉,伴隨著鎖在鵝肉內的肉汁流出,讓鵝肉的飽滿感更濃郁,而醬汁的酸梅醬調製得恰到好處,恰恰能夠中和多吃幾塊鵝肉後的油膩感。

連續5年米其林一星!「一樂燒鵝」好吃秘訣?周潤發 陳奕迅都來訪...

景點介紹

  • 地址|香港中環士丹利街34-38號地下
  • 電話|+852-2524-3882
  • 營業|週一至六10:00~21:00、週日10:00~17:30(每月最後一個週三公休)

 

 

【更多精彩內容,詳閱《行遍天下6月號323期》;最新旅遊訊息,請上行遍天下粉絲團;體驗美好旅遊休閒生活,立即訂閱《行遍天下》月刊;未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#美食之旅  #快8 粉絲團  #粉絲團 100  #陳奕迅 全世界失眠  #周潤發 張艾嘉  #監獄風雲 周潤發  #周潤發 減肥  #賭城風雲 周潤發  #周潤發 甄子丹  #陳奕迅 好久不見  #陳奕迅 浮誇  #陳奕迅 歌詞  #陳奕迅 多少  #陳奕迅 預感  #陳奕迅 陀飛輪  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #陳奕迅好久不見歌詞  #陳奕迅好久不見 mv  #日本美食之旅  #陳奕迅 好久不見 吉他譜  #一個人失眠 全世界失眠  #全世界失眠 mv  #全世界失眠 范瑋琪  #全世界失眠 吉他  #全世界失眠 譜  #張艾嘉老公  #張艾嘉的結婚照  #張艾嘉舞台劇  #張艾嘉愛的代價

相關推薦

by 克萊兒 甜品真的是所有女孩不可或缺的一部份是不是呢~今天妞編輯要來介紹一家讓日本人也為之瘋狂的甜甜圈店,甜甜圈不奇特,但是最特別的是那融化人心的動物造型!超可愛的模樣一定讓你捨不得一口吃掉~到底這些甜甜圈的魅力在哪,就讓我們繼續看下去吧! source:かわいすぎて食べられないどう...

全文檢視 →

我想大家送禮時,總是希望收到禮物的人會喜歡自己挑的禮物吧!想挑個應景、實用且有質感的禮物,其實也是門大學問喔!貝肯庄前不久推出了土鳳梨酥伴手禮盒,除了選用日本進口細粉及法國高級藍絲可奶油,做出美味的金磚土鳳梨酥外,還以精裝書本造型做為外盒,既有質感又有趣味性,會讓收到的人愛不釋手呢!  ...

全文檢視 →

Images Source: hjc 、 images.china.cn 過中秋就是要吃月餅啊! 近來的天氣偶爾開始出現涼爽的風,不知不覺今年也已經過去三分之二了;這除了表示衣櫃裡快發霉的長袖衣著能夠出來透透氣之外,也告訴我們中秋節就快要到了!在這個吃烤肉殺韃...

全文檢視 →

台灣古都台南是眾多美食小吃的發源地,之前CNN才特別報導過,最近網路票選出台南十大美食,就來看看各位是否都已經吃過了呢? 台南得天獨厚的環境在北門等沿海地帶都有養殖虱目魚,不僅是虱目魚粥、乾煎虱目魚、虱目魚肚湯、虱目魚腸等眾多的虱目魚料理令人流口水,在北門有一家鹽水養殖的田媽媽長盈海味屋的虱目魚更是...

全文檢視 →