背包客旅遊素食餐廳台北市@跨界合作!蔣偉文設計菜單 庇護餐廳美味升級

記者馬怡健/台北報導

跨界合作!蔣偉文設計菜單 庇護餐廳美味升級

庇護餐廳也是美食餐廳!在勞動部力邀「幸福名廚」藝人蔣偉文,為四家庇護餐廳設計菜單,推出「幸福料理」泰式椒麻肉片蓋飯、普羅旺斯燉菜,讓餐廳美味升級,吸引消費者光顧品嘗美食,以行動支持身心障礙者就業。

一般民眾對庇護餐廳印象,可能是提供身心障礙者工作的場域,但也是值得一去再去美食餐廳,對此,蔣偉文表示,透過這次合作,他更了解庇護工場經營型態的多元化,而庇護餐廳主廚們的廚藝也令他印象深刻,他說,他設計的菜單,庇護餐廳主廚們,不但能做出他希望的味道,還常常有更好的作法,是一次非常愉快的合作經驗。
跨界合作!蔣偉文設計菜單 庇護餐廳美味升級
▲蔣偉文和四家庇護餐廳廚師共同推出幸福料理。(圖/公關照片)

蔣偉文的這兩道「幸福料理」也將於8月20日台北車站登場的「2016真心良品 一日市集」,以便當形式首賣,讓當天經過北車的民眾,可以順手帶個幸福的便當,不但可以買到庇護良品,還可以嚐到美食。

本次合作的四家業者,分別為喜憨兒Enjoy臺北餐廳、心朋友的店、新北市糕菲膳工坊,以及新北市永和自然食堂等四家餐廳將於8月22日起到中秋節連假期間推出「幸福料理」套餐或簡餐,消費者只要在中秋連假期間,到這四家餐廳,都可以吃得到蔣偉文特別設計的「泰式椒麻肉片蓋飯」、「普羅旺斯燉菜」。

另外,主辦單位也表示,「真心良品 一日市集」即將於8月20日在臺北車站一樓多功能展演區登場,共有來自全國各地35家庇護工場參加展銷會,提供各式各樣適合中秋節購買的禮盒、高山茶、烘焙商品,還有手工皂、餐點、飲料、園藝、文創藝品等,多家庇護工場推出五折到九折的促銷優惠,好康大方送,網路插畫家Ring Ring設計限量環保袋,支持庇護工場;還有,購買超過500元,就能參加抽獎,有機會獲得上海迪士尼機票、門票、Apple Watch,以及捷安特折疊式腳踏車。

新聞授權來源 Nownews

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