「星巴克」已成為平價連鎖咖啡的代名詞之一，但能想像星巴克明年開始要有一磅約台幣1400元的咖啡嗎？目前在西雅圖有一家星巴克就像高級的烘豆室，從烘豆到煮成一杯咖啡全部都可以在這間星巴克完成，同時星巴克執行長預計未來五年內，在美國各地開設100家特殊咖啡豆體驗店，第一家門市將在芝加哥開設。
根據美國《哈芬頓郵報》報導中指出，這些體驗店的咖啡豆均所費不貲，一磅要價45美元(約台幣1400元)，但到體驗店除了喝到好的咖啡豆以外，更重要的是了解、感受烘豆浪漫且戲劇化的過程，也提供了更寬廣的享受。
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