背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@羅東美食│這麻的夠勁!「麻辣世家」獨家好味道一吃成主顧!

位於羅東三角窗的這家小店「麻辣世家」,雖然下午四點才開始營業,但卻一路到半夜兩點才打烊,是許多羅東人吃霄夜的好選擇。麻辣世家以他們自己製造的海記手作川味麻辣醬聞名,這款自製的手作麻辣醬,可以用來拌麵、拌飯,或是做為火鍋的湯底,是辣味愛好者的好夥伴。

羅東美食│這麻的夠勁!「麻辣世家」獨家好味道一吃成主顧!

▼位在馬路三角窗位置的麻辣世家,是一間很顯眼的店,從車站走過來不用五分鐘的距離,就可以抵達。
羅東美食│這麻的夠勁!「麻辣世家」獨家好味道一吃成主顧!
裏頭最經典的兩款食物,便是以他們的麻辣醬熬煮的麻辣臭豆腐與麻辣鴨血了!和一般的滷味店相同,每個配料上都會標好價格,任君挑選。有菜、有肉、有各種火鍋配料,配著臭豆腐和麻辣鴨血一起吃,每一樣食物都滲進了滿滿的特製辣醬,每一口都再刺激著你的味蕾,嚐起來很是很過癮、非常享受,光是看店家在製作過程就令人垂涎三尺。

▼可以做搭配的各種火鍋配料。
羅東美食│這麻的夠勁!「麻辣世家」獨家好味道一吃成主顧!
▼店中招牌食物「麻辣鴨血」
這麻辣鴨血,第一口喝到的並不是鴨血的香氣,而是「麻」,以麻入口再伴隨所有食材融合的香氣,香甜夠味的湯頭在配上尾韻的辣味,更是畫龍點睛。

羅東美食│這麻的夠勁!「麻辣世家」獨家好味道一吃成主顧!
▼店中另一道招牌食物「麻辣臭豆腐」
店裡的湯頭都不油膩,不像許多店家只要有麻辣二字,就好像辣油不用錢的狂加,喝下去多了太多油膩感,食慾就降了一半。雖然不油膩,但味道卻非常濃郁,臭豆腐的獨特香氣在一入口就擴散至嘴裡,配上湯頭和配料,十分過癮。
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除了麻辣鴨血和麻辣臭豆腐之外,他們還有一道獨特的隱藏產品:滷肉飯。
你說滷肉飯有何特別之處呢?老闆說,他們用的滷肉,是豬的後腿肉,品質比一般的滷肉飯更好,也比較不油膩,再加上使用在地的宜蘭稻米,更加飄香。
如果覺得單吃麻辣系列湯頭嘴巴還不過癮,那不妨就來一碗滷肉飯配著吃,雙重的口感將帶給你多層次的美食享受喔!

▼上層舖了滿滿的滷肉,料好實在,且滷得很入味,豬肉的香氣配上Q彈的白米,真不愧是店裡隱藏菜單。
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小小的店面雖說不起眼,裏頭的美食可是不容小覷,大家來到羅東別錯過他!

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【麻辣世家】
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路2號
電話:03 9551939
營業時間:16:00-2:00(周一休息)
均消價位:$150元
停車資訊:公正停車場、宜舍停車場
粉絲專頁:https://bit.ly/37nRCCL 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

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