墾丁亞曼達會館洋溢熱帶海洋氣息，建築、燈光、植物與草園，無一不是用心打造，風情萬種。叢林裡散發著瑞氣紫光的城堡，即是異國美食大本營──索維拉餐廳，以摩洛哥西部著名城市命名，引進道地的摩洛哥料理。富麗堂皇的雕刻圓拱門面，裝飾著典型的阿拉伯式花紋，展現優美的幾何韻律。
1.【圖說】拋物線柱吊燈呼應大門圓拱線條，讓門廳氣勢延伸至前庭，引人想要一探究竟。
2.【圖說】圓拱列柱搭配穹頂天花，紫光渲染天際線，左右兩側輕紗如夢似幻。
3.【圖說】垂墜經典流蘇燈飾，立面設計星星彩玻，用繽紛色彩營造歡愉的敘餐氛圍。
4.【圖說】置餐區以馬賽克搭配石材檯面，橢圓天花板聚焦取餐檯視覺焦點。
【紫光瀲灩索維拉】
享用摩洛哥美食也可以同時進行商務活動，包廂式設計的多功能會議廳，以紅與黑對比色營造貴氣，大圓桌搭配黑色絲絨圓背古典椅，並配置52吋全平面液晶電視，座位可隨需求調整排列，兼具休閒與商務團體活動進行。晚間可至小酒吧紓壓，體驗異國調酒Fu！
5.【圖說】開會簡報設備機能齊全，紅黑大器配色烘托貴賓專屬尊榮感。
6.【圖說】酒吧採用大理石檯面搭配銀箔雕刻吧檯椅，延續摩洛哥華麗藝術燈飾，將吧檯上空投射出迷幻光影。
7.【圖說】神秘紫光發出浪漫擁懶氛圍，藤編沙發搭配柔色抱枕，鬆弛旅人小酌心情。
【陽光下的馬拉喀什廣場】
摩洛哥人潮匯聚的古城馬拉喀什市集廣場，重現於墾丁亞曼達會館，在南台灣陽光加持下，紅砂岩色澤溫暖質樸，與婆娑綠意相襯合諧，共譜異國格調的悠遊景致。
8.【圖說】山景襯托自然陶土色門拱與矮牆，修飾樹籬混搭自由蔓生植栽，層次豐富。
9.【圖說】原木搭建竹頂棚架，粗獷風格與紅砂岩相互烘托原始況味，通透敞朗迎風消遙。
10.【圖說】低矮桌椅仿照摩洛哥生活型態，繽紛抱枕揮灑熱情心意，度假就是要開懷舒暢。
11.【圖說】通往廣場走道兩側裝飾石燈，燈座本身即是雕刻藝品。
【月光下的亞曼達】
夜晚燈光打亮高塔城垜上的鋸齒造型，也打亮每一盞精心雕琢的燈飾，月光下的城堡輪廓鮮明，氣氛朦朧，戶外座區更添無限魅力，是歡聚餐敘的好地方，有如在旅行途中被吸引而去的法式庭園餐廳。
12.【圖說】入夜可賞攬城堡造型，高塔城垜上的鋸齒造型打燈之後更加浪漫醉人。
13.【圖說】戶外座位數設有128席，露天及棚架區各有風情。
14.【圖說】月光下的馬拉喀什廣場，散發迷人的吸引力，引旅人駐停。
15.【圖說】石燈在夜晚點燈後透出鏤空紋飾，浪漫指數破錶。
【墾丁亞曼達會館】
地址：94648屏東縣恆春鎮南灣路330號
電話：08-888-3399
官網：http://www.amanda-hotel.com/
« 還以為米其林多厲害，原來這些蒸蛋這麼簡單，在家就能當大廚！！
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