家常菜食譜塑膠原料 ppa 物性表@回家喫飯!香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)

【回家喫飯】「今天起,下班後點起廚房的小燈吧!」回家喫飯!香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)
「回家喫飯!」

回家喫飯!香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)

******
餐點提案:香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)
******

回歸樸實,自己動手下廚,
找回食物的優雅,享受共餐的樂趣。

 


餐點提案:香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)
美味推薦:用奶油起司餵飽瘦巴巴的小白米,這是美食家的不懷好意~

作法:
1. 大蒜不去皮,洗淨後稍微拍扁。洋菇與洋蔥切成薄片。乾燥牛肝菌以清水泡發,泡菇水過濾渣滓後備用。
2. 取厚底鍋,倒入橄欖油,以大火爆炒大蒜,再加入洋蔥 、牛肝菌、百里香(葉片)。隨個人喜好可添加義式培根或其他乾燥菇種,增添香氣口感。
3. 接下來加入燉飯專用米,不斷翻動讓油脂完全包覆米粒,待米粒呈現透明狀,加入白酒,隨後加入1/2 高湯,煮滾後轉小火,待湯汁稍微收乾再加入剩下1/2 高湯, 讓湯汁二次收乾,中間過程仍需不斷攪拌。如果喜歡吃軟一點的,可以再加水燉煮。最後加入磨碎的戈根佐拉與帕馬森起司調味,與米飯充分混合後,熄火蓋鍋5 分鐘。
******

回家喫飯!香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)

◎回家喫飯,美味有理由:
《The Table 女主人的餐桌時光:50道輕食甜點優雅做》
http://www.books.com.tw/products/0010643313


回家喫飯!香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)

回家喫飯!香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)
Good Host Idea book
女主人菜單靈感書
質感是一種裡外兼具的生活態度
品味生活沒有距離 優雅 如影隨形


  

從廚房到餐桌,是趟優雅的旅程
 
此書獻給每個既堅韌又柔軟的女主人,50道女主人口袋食譜從湯、前菜、主餐、甜點、下午茶、等等多道簡單做食譜及時分享,一桌好菜的靈感繆思。

歐洲餐桌禮儀文化,優雅品味輕鬆育成!  

當一個稱職的主人是一門藝術,不論是正式的大型宴會或是家常的小型餐敘,都包含了種種需要考量的細節。

  邀請函要如何設計才不失禮?
  餐巾該怎麼使用才優雅?
  座位又該如何安排氣氛才不尷尬?

  由歐洲飲食文化解析歐洲餐桌,從中帶入基礎的正式餐桌禮儀及主客之道,做個能滿足朋友胃蕾的優雅女主人!

這不只是一本食譜書,更是質感生活的新態度!

作者Dawn,不但擅長設計畫畫,還能做出一桌子好菜,於英國長居15年,擁有多重身分,遊走於各大不同領域,身為英國社交禮儀顧問,相信輕鬆美味的 質感生活人人可得。質感是一種生活的態度,值得所有人共同追求。「禮儀」,雖然只是一套進退應對的規範,目的不外乎只是希望藉由彼此都覺得舒服的方式來提 升生活的質地,讓主客共享一段美好時光,從餐桌出發,輕鬆找回優雅生活的幸福時刻!

優雅推薦
  胡至宜_ppaper發行人  
  徐瑞娟_魅麗雜誌社長  
  許詠翔_朋廚烘焙坊主廚  
  黃子佼_跨界媒體人

 

作者簡介

回家喫飯!香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)

 

Dawn Tsai

從小於英國擁有百年歷史的寄宿女校就讀,接受正統的英式教育。畢業於英國知名倫敦藝術設計大學 服裝設計系,碩士專攻精品品牌管理,並獲全年最高分的優異成績。擁有絕佳的創造力與豐富的想像力,並擅於規劃企業策略與各項資源整合。於英國工作期間,曾 任職高級定製服及多家知名品牌行銷及品牌總監。現任為英國文化協會British Council策略長暨藝文總監。

曾獲法國 Madame Bonnes Manières 親授皇室社交禮儀,擁有英國國際禮儀學院所頒發之英國皇室社交禮儀證書。擅長歐洲社交禮儀、西餐禮儀、整體形象塑造、美姿美儀培養、企業品牌管理。曾受邀擔任英國百年名瓷Wedgwood 客座講師。

  著有《私藏倫敦》分享英倫風情。左手畫畫,右手做菜,致力追求有內涵有質感的品味生活。

  Dawn Tsai 嗜。英倫生活 www.facebook.com/littlelondon888
  Encharm Life 嗜.品味 www.encharmlife.com

 

 回家喫飯!香濃起司蘑菇燉飯(Cream of Mushroom Risotto)

 

【未經授權,請勿轉載!】

 

 

«  

  »

#家常菜食譜  #東區咖啡廳 下午茶  #輔大織品 ada  #塑膠原料 ppa  #韓劇資料館 ost  #tto 台全油封  #笑話謎語 com  #twdvd com  #台中 下午茶  #台北 下午茶  #高雄 下午茶  #東區 下午茶  #橘子工坊 下午茶  #寒舍艾美 下午茶  #台北車站 下午茶  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #塑膠原料 ppa 物性表  #塑膠原料 ppa 特性  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載  #香港家常菜食譜  #家常菜料理食譜

相關推薦

《愛煮粥:經典、台式、養生、甜點粥,輕鬆一鍋就搞定!》 【內容簡介】 捧上一碗暖呼呼的粥肴,輕柔地吹散熱氣,喝下美味的那瞬間,就像置身於母親溫暖的懷抱中,值得讓人細細回味。 本書選用電鍋一鍋搞定所有粥品!小至電鍋的使用方法與清洗,大至煮好吃粥的技巧與常遇到的問題Q&A,你所想知道的所有煮粥的訣竅,通...

全文檢視 →

我最喜歡的季節就是涼爽的秋,是喝湯季節的開始。分享兩個中西對照的肉丸子湯;溫柔的婚禮湯在微熱初秋上台、燙口獅子頭則在秋末登場,在冬天來臨前,喝下秋天湯給自己打氣,兩種都讓你心暖暖。 義大利婚禮湯,名字來自義大利短語minestra maritata的錯誤翻譯,是美國最經典的意大利菜。常在美國在俄亥俄...

全文檢視 →

  珍珠奶茶是上世紀80年代台灣發明的飲料,因含有非常有嚼勁的木薯粉圓(珍珠)而得名。珍珠奶茶的主要成分是茶水、果味糖漿、牛奶(編者:現在通常是奶精粉或淡奶,很少有用牛奶),不同的珍珠奶茶熱量含量不同。 來自木薯粉圓的熱量 1/4杯木薯粉圓珍珠含有136大卡熱量,數據來自美國農業部全國營養...

全文檢視 →

這也是沒有店名的老店,若是打從創業開始算起,資歷已經累積八十年。不過招牌還是很低調樸素,只寫著肉燥飯、燒肉飯,順天是老闆的名字。 說到肉燥飯,至少在台南,肉燥最普遍的做法,是把五花肉或三層肉,連皮、帶肥、帶瘦肉切成方丁或長方丁爆炒去油,再以醬油、(冰)糖、水調味燉煮,料理步驟基本上大同小異,但口味還...

全文檢視 →