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在2/13的大台北趴趴走單元中,要帶您來七堵市品嚐下午茶,三位志同道合的好朋友,共同創立以童趣為主題的冰館,冬天以熱飲為主,店內佈置以童話故事為主,溫馨可愛的風格,超級吸引人。
小紅帽壺杯組、蛋糕碗盤、童趣桌墊,還有各種日式風餐具,每一項用品都好吸引人,為了一圓"童話"主題的餐館,業者范心潔飛到日本嚴選餐具,與不少設計者溝通後,自己構想整體裝潢風格,雖然店面不大,但童趣可愛的氛圍,已成功打出知名度。
不只在裝潢及餐具上用心,餐點部分更是要求,夏天主打雪花冰,冬天以巧克力牛奶、鬆餅等下午茶美食為主。老闆范心潔與薛亦淨堅持一定要用料實在,甚至鬆餅都不外帶,主要就是要維持好口碑,顧客下次才會再來。
用心的料理果真受到顧客肯定,不少顧客遠從外縣市而來。「他這家店就是東西好吃,裝潢可愛,氣氛很好,老闆也很用心。」不少顧客共同指出。
這義大利麵,主要是應顧客要求吃飽,業者也是求好心切,用料實在。
「這個義大利麵不是買料理包,而是真材實料,比照台北知名義大利麵料理來做的,用料實在,每天新鮮採買,來吃過就不會忘記,有顧客吃過後還會再來。」業者說。
另外水果茶也是以四~五種水果下去與嚴選的茶業一起熬煮,跟外面用果醬煮出來的水果茶口感不一樣,喝下去之後會有清爽回乾的感覺。
巧克力牛奶是業者心潔的最愛,因為愛吃,所以很堅持在煮巧克力的時候,不可以加一滴水,熱巧克力就是用巧克力豆和鮮奶下去熬煮出來的,口感超香純。
而老闆薛亦淨從小家裡就是在百福社區賣雪花冰,雪花冰以鮮奶下去製作,口感香純,口碑遠播。好朋友三人就是以此冰結緣,也是出發點,一同打造"童話故事"的主題餐館,夢幻的童趣風,為整間店住入新生命,冬季的熱巧克力、紮實的鬆餅,不只美食溫暖顧客的味蕾,也看見這餐飲界的童話夢想,正一點一滴的實現。
【童話冰館】
地點:基隆市七堵區自治街27號
電話:2456-6288
(蔡曉君 採訪報導)
『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞,播出時間吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
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