美食之旅高山烏龍茶介紹@礁溪限定調酒 本土威士忌同好請入內(上)

礁溪限定調酒 本土威士忌同好請入內(上)

在宜蘭新開張的「礁溪寒沐酒店」,大廳酒吧「Mu Bar」也很懂得彰顯在地特色,找來台灣最會得獎的威士忌「金車噶瑪蘭」合作,不但有限定款威士忌調酒、最完整噶瑪蘭威士忌,連珍稀酒款也能單杯品飲,造福本土威士忌同好,樂得酒迷醺醺然。

「礁溪寒沐酒店」今年11月開張迎賓,除了寒舍集團明星菜色齊聚的自助餐廳「Mu Table」,隱身在大廳一端的「Mu Bar」亦是一大亮點。寒沐懂得融會在地所長,酒吧不但擁有最完整噶瑪蘭系列,並推出5款以噶瑪蘭威士忌為基酒的限定調酒,今天先出上集,帶你嘗鮮三杯。

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先喝哪一杯調酒好呢?我的指尖在酒單上游移,「就從它開始試喝吧。」調酒師許至宏(Kevin)指了指酒單上的「Mu Fashioned」說。他從吧台下搬出一台顏色黝黑的煙燻機,放入龍眼木、高山烏龍茶粉末,管子穿進玻璃杯燻杯,慢慢冒出陣陣白煙茶香,空氣裡飄散茶香,杯中再投入冰塊降溫,保留香氣。


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【酒誌】台灣威士忌的出路 噶瑪蘭與TTL南投酒廠診斷書

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