視覺就更不用提了。外觀美醜眼睛說了算。當下Design Hotel的走紅，正是迎合了人們越來越挑剔的視覺需求。
酒店就是人們在路上的家。這個家，如今也學會了用辨識度極高的氣味和設計來迎合旅行者日漸挑剔的脾胃。住酒店，不僅僅意味著傳統地用觸覺去感受柔軟的床，以味覺去體驗美味的食物，視覺和嗅覺也同樣飽受優待。這個旅行者在路上的驛站，正漸漸踏入全方位感官時代。
普吉悅榕莊
香氛遊戲
在悅榕莊，氣味是比房間、食物甚至風景更強勢的存在。
檬草配玫瑰，薄荷葉配薰衣草，至於松針，沒有比佛手柑更適合它的了。一周七天，每天兩種香味搭配，Banyan Tree Phuket似乎在和客人的鼻子玩一場遊戲。
謎題自我到達大堂便開始。四面透風的大堂是柚木尖頂的傳統建築，有穿著古典的樂師輕輕地敲著琴，這種名為Ra Nad Ake的樂器在泰國歷史悠久，有著溫潤和煦的木音樂。笑容溫柔的侍者端上冰毛巾給我擦臉解暑。毛巾一蓋到臉上，濃濃的草藥香味便從鼻腔沁入肺部，彷彿到了一座香料花園，叢林皆綠，四壁生花。侍者說毛巾上撒了檸檬草的精油，能驅散疲勞，振奮精神。
房間裡點著精油燈，燃著香薰枝。說不出是什麼香味，但聞起來令人非常安定。寫字台上有一張紙條—"親愛的客人，如果您不喜歡我們準備的香氛。請通知我們為您更換。"長長的一串備選名單包括尤加利、薄荷葉、橙花、黃蘭、檀木、琥珀等等。聯想到Banyan Tree的Spa曾經屢獲國際大獎，有這麼多種香味倒也不足為奇了。
傍晚，在湖邊登上了泰式長尾船Sanya Rak，飾有花頂和帷幔的木船通常只能容納兩位客人遊湖就餐。一杯粉色香檳在手，回頭看湖岸上的一幢幢Villa漸漸亮起燈光，和湖面漸暗的瀲灩水光彼此映襯搖曳，蓮花在微風中搖擺，送來陣陣芳香，空氣中彷彿有小小的分子愉悅地跳動著，是看不見的螢火蟲，和手邊的橙花精油一起，組成複雜的氣味協奏曲。
夜深回到房間，床已經鋪好，香氛也換成了薰衣草。暖暖的柔黃色燈光和甜甜香味令人備感溫馨。不知是否精油的緣故，一夜無夢好眠。
新德里索納威斯汀水療度假村
一夢到茶園
只要聞到熟悉的白茶香味，就知道自己身在何處。
飛機降落已是午夜，儘管如此，新德里街道上，混合著咖哩、肉桂、荳蔻等熱帶香料的氣味仍然灼人。走進新開不久的索納威斯汀水療度假村，清新感卻撲面而來，將悶熱一驅而空。我熟悉空氣中的這股香味，不論是在北京、巴黎還是紐約，只要走進威斯汀，就能聞到它。
熟悉的事物總能令人安心。就像在陌生街頭陡然望見星巴克的墨綠色美杜莎頭像，能多少紓解心頭的惶惑一樣，威斯汀的白茶香氛也總能給我一種回家的感覺。我知道，在這裡，我會被照顧得很好。
不知道是否跟歷史有關，印度人的奢華總帶著些許禪意。他們規規矩矩地把房子畫成方形或圓形，刷上樸拙的磚紅色，看起來就像一個個大號的芳香蠟燭，又在四周留出大片青翠坡地，供人們散步、冥想、瑜伽。我特別喜歡那個名為“Xiaochi”的亭子。Xiaochi其實就是“小吃”的意思，炎熱的下午，在這個四面透風的小亭子裡，喝上杯雞尾酒，品嚐幾款廣東小吃，再享受不過了。
上海新天地朗廷
粉色新貴
無論何地，只要看見這抹粉，就知道我又回到了朗廷。
陽光和煦的春日，新天地朗廷酒店的戶外吧里，坐滿了喝下午茶的人們。每張桌子上，都有一盆小小的粉色玫瑰，煞是可愛。
粉色無處不在。從玫瑰到文具，再到茶具沙漏裡的沙子，都是這個顏色，溫柔而鮮豔，四周的空氣彷彿也是粉色的，如果畫進漫畫裡，大概就會有許多粉紅氣泡噗噗噗地在房間裡上升。
為什麼一家有著100多年曆史的奢華酒店集團，要選擇這麼年輕的顏色呢？在我的印像中，奢華應該是和灰色、深藍色甚至黑色聯繫在一起才對。原來，當年創始人在計劃倫敦朗廷酒店開業時，曾委託好幾家設計公司做酒店設計。大多數公司交來的設計方案都頗為保守，唯獨紐約的一家小設計公司提出了粉色概念。這令老先生眼前一亮，於是，粉色便作為了朗廷集團的標誌色沿用到了現在。當年的大膽創意，卻成瞭如今酒店最廣為人知的特色。
走進房間，打開抽屜。一本粉色的《愛麗絲漫遊仙境》靜靜地躺在裡面，這是朗廷集團特地為客人印的，大約商務客也有童幻情懷。一旁的收納盒裡，整齊地疊著信紙、圓珠筆、針線盒等小玩意。我特別喜歡圓珠筆上的藤蔓圖案，據說這也是當年裝修倫敦朗廷酒店時，工人們一一剝開七層牆紙後發現的最初的壁紙圖案。創始人於是拿來鋪在了粉色背景上，一用就是一百多年。我想這位老先生真是個有趣又大膽的人，如果活在現代，多半會是一個熱衷Crossover的波普藝術家吧。
巴黎萊佛士皇家蒙索酒店
以藝術之名
如果海明威能再度來到改裝後的Le Royal Monceau-Raffles Paris，他或許會將曾讚美巴黎的話同樣傾注於此—這一席流動的盛宴！
巴黎萊佛士有多少把不同的椅子？Le Bar Long的水晶杯有多少款式？書店裡的下一個作品會是奈良美智還是村上龍的？鬼才設計大師Philippe Starck彷彿在這裡設下了他最精巧的謎題，等待你的發現。
眼睛來不及看，是走入酒店十分鐘後最大的感觸。餐廳La Cuisine的天花板上，是法國藝術家Stephané Calais筆下的“巴黎花園”；香味四溢的花園裡，則是葡萄牙藝術家Joana Vasconcelos設計的大型茶壺雕塑作品，樓梯拐角的木頭動物，來自俄羅斯新秀雕塑家，更別提各種各樣的椅子了—Philippe Starck最愛玩的花樣，還有Le Bar Long擱架上的水晶玻璃杯，每個都不一樣。我說這裡像個博物館，又像個古董店，公關總監Zelda說，哎，你知道設計師曾花了好幾年時間，每週去逛跳蚤市場，看到喜歡的就買下。
我想起塞納河邊那些舊書攤，拉丁區的小電影院和畫廊，走在路上的年輕人討論的是侯麥和特呂弗。不知道是藝術選擇了巴黎，還是巴黎滋養了藝術。
總經理Sylvian Ercoli應該也曾是那些年輕人中的一員—當我看到酒店內的電影院時，不免這樣想。據說正是他選擇了藝術這一龐大的主題。大堂裡還有定期更換的藝術展覽、一個小書店以及現場直播藝術品拍賣會的電視牆。而房間裡有把定音吉他，和掛了滿牆的攝影作品。也許是這裡的藝術收藏實在太過繁雜龐大，酒店專門找了一個懂行的嚮導來為客人講解。
將酒店上上下下都逛遍後，我更覺得Le Royal Monceau-Raffles Paris有的不僅是視覺遊戲而已，它更像一座寶藏，將巴黎的美好一一保存。後來當我讀到Philippe Starck的訪談時才恍然大悟，他說他擔心文明在未來將會流失，這或許能解釋，為什麼這間他拿來當作自家宅子設計的酒店，會這樣滿載巴黎的浮華美艷了。
轉錄自網路
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