有油炸料理天堂之稱的日本，這次將炸蝦推上了甜品之路。
位於日本京都・三条的咖蘭芙妮屋(からふね屋 三條本店)，推出了一道別具風味的百匯冰淇淋甜品-「炸蝦冰淇淋百匯」。饕客們在享用美味甜品的同時，還能吃到香嫩的油炸大蝦，一次滿足了愛吃油炸物和甜品的雙重欲望。光在腦裡想像就讓人垂涎三尺，讓人迫不及待想沖上去咬一口~~今天介紹給大家的就是這道來自京都・三条的「炸蝦冰淇淋百匯」。
這道「炸蝦冰淇淋百匯」最酷的地方莫過於冰淇淋上放了兩隻熱騰騰的現炸明蝦。酥脆的炸蝦面衣和香濃的鮮奶油，兩者搭配起來竟然沒有絲毫的突兀感。
鹹甜交錯，冰火交融的絕妙口感
原來店家為了不讓冰淇淋不被熱騰騰的酥脆炸蝦不被融化，所以特別在兩者之間放入一片麻糬(日文:求肥ぎゅうひ)，藉此達到減緩熱度傳導速度，實現了甜中帶鹹，冰中帶熱的絕妙震撼口感。
隔熱的麻糬塊
看見那塊隔開冰淇淋與炸蝦的麻糬了嗎?咦~~沒看到嗎!?
沒關係，再來一張麻糬特寫!中間正前方那塊就是麻糬喔~~
(少了兩隻大蝦的冰淇淋百匯，看起來稍稍有點寂寞呢….)
炸蝦冰淇淋百匯怎麼吃!?
吃炸蝦時用的是筷子，吃冰淇淋百匯時用的是湯匙，到此為止毫無任何問題…
只是當兩者合而為一後，該用哪種餐具吃呢?免驚，偶來教大家如何享用。
享用這道炸蝦冰淇淋百匯時，桌上的餐具除了湯匙和叉子以外，還會多一雙筷子。料理上桌後免歹勢，直接拿起筷子夾起酥脆的炸蝦享用就對啦。只要記住炸蝦→→鮮奶油→冰淇淋這個順序就能享用到最完美的口感演出盛宴。當然，若各位大大發現更美味的吃法時，記得要和我們分享喔。
說到京都・三条的咖啡廳，不得不提一下這間店的來歷。這間咖啡廳創立於1972年至今，除了冰滴咖啡，法國布蘭絨咖啡以外，還研發出200種以上適合搭配咖啡享用的冰淇淋百匯。
除了上面介紹這道史上最強的炸蝦冰淇淋百匯以外，還有各種讓人意想不到的百匯。
看見了嗎?沒錯，餐單裡最下面那排，還有炸雞冰淇淋百匯，炸豬排冰淇淋百匯，熱狗冰淇淋百匯，甚至還有薯條冰淇淋百匯~~~每道百匯看了都讓人垂涎三尺，對於油炸物和甜品毫無抵抗力的雙雙，光是看見這份菜單就已經口水直流了…
炸雞冰淇淋百匯
炸豬排冰淇淋百匯
熱狗冰淇淋百匯
薯條冰淇淋百匯
看似普通的甜品，經過日本人的巧思與鑽研後竟能搖身一變多出這麼多口味，
這應該是當初發名人始料未及的吧…快…趕快放下所有熱量計算公式，美食當前，想好先吃哪道了嗎?文 /黑白成雙
via /rocketnews24.com, www.karafuneya.jp, blog.livedoor.jp/mpwo73rb
隨時接收最新資訊
快加入OpenRice粉絲團！
你可能也會喜歡...
一點也不娘，男子漢大口吃也毫無違和感的「燒肉蛋糕」！
丟掉手中的減肥食品 三大類越吃越享＂瘦＂的食物報給你知！
捷運松山線三家新店突襲，現在不吃，以後要排好久！
聖誕禮物就選Walkers吧！日本人都大讚♥可愛♥英國菓子！ »
#美食之旅 #明福台菜 blog #赤坂拉麵 blog #森鐵板燒 blog #台中 咖啡廳 安靜 #台中 咖啡廳 讀書 #高雄 咖啡廳 讀書 #台北 咖啡廳 推薦 #台北 咖啡廳 包廂 #台南 咖啡廳 讀書 #東區 咖啡廳 看書 #比薩茶坊 blog #肉蛋吐司 blog #新竹名產 blog #布蕾派對 blog #香港美食之旅 #台南美食之旅 #日本美食之旅 #明福台菜海產 #赤坂拉麵分店 #台北赤坂拉麵 #中壢赤坂拉麵 #赤坂拉麵忠孝店 #赤坂拉麵 西門 #赤坂拉麵營業時間 #赤坂拉麵南京店 #森鐵板燒價位 #森鐵板燒價格 #森鐵板燒 無油美饌 #森鐵板燒商業午餐
