在夏天的時候，最清涼消暑的莫過於在炎熱的午後來上一碗剉冰，而今天要介紹的就是位於燕巢工兵學校外面，開了五年的冰品店─豆子開花冰品店。
一走進豆子開花冰品屋，最先映入眼簾的就是那種類多到數不完的配料台。
店內除了一般的剉冰以外，最特殊的是他們用仙草製成的冰來做成剉冰，再放上仙草凍、紅豆、芋圓...等豐富的配料，慢慢堆成一座彷彿小山的樣子，除了消暑之外也讓人吃得相當過癮。
另外，八寶冰除了紅豆、波霸以外，還有綿密的芋頭以及清脆的楊桃乾做搭配，份量也是給得相當的足夠，兩人或是三個人一起吃一碗綽綽有餘。
尖如小山的八寶冰，絕對是最值回票價的一碗當然，冰品屋中不單單只有挫冰而已，還提供了豆花、仙草凍牛奶這些豐富的品項供大家選擇，對於愛美的人來說，紅豆薏仁應該是最熟悉的食物之一，豆子開花的紅豆吃起來綿密以外，微甜的薏仁也非常好入口，小小一碗但有十足的飽足感。
豆花使用了非基因改造的黃豆所製作成，吃起來沒有化學加工的感覺，也因為手工製成的關係吃起來特別滑嫩，招牌芋圓更是Q彈有嚼勁！整體搭配下來也讓擁有豆香味的豆花吃起來增添一股黑糖香氣，不過口感又不會過甜。
鮮奶嫩仙草的仙草凍擁有淡淡的仙草味，吃起來非常滑嫩，整碗吃完很消暑。
一家店的口味好不好往往是能不能在同業競爭中，有著讓自己脫穎而出的特色，雖然豆子開花冰品屋營業至今也才五年時間，但卻培養了不少忠實客人，有機會來到這，可別錯過囉。
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【豆子開花冰品屋】
店家地址：高雄市燕巢區中民路700號
連絡電話：07 616 8090
營業時間：11：00～22：00
粉絲專頁：https://bit.ly/2JVbB0U
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