雲林在地銅板小吃「梅山米糕」，以平價美味深受在地民眾與學生族群的歡迎，主要販售筒仔米糕、櫻花蝦油飯及各種麵類與湯品，已經傳承三代的好滋味，讓人一吃就上癮！位在雲林科技大學附近的「梅山米糕」，是間已經傳承三代並且在地經營快50個年頭的老店，店內環境簡潔明亮，主要販售筒仔米糕、櫻花蝦油飯及各種麵類與湯品，不管想要吃麵還是飯類通通有，小菜部分像是蒜泥白肉、香酥肉捲、三色蛋等特色小菜，種類多元又豐富。
來到「梅山米糕」怎麼能錯過招牌的筒仔米糕呢？雖然十分平價但是選用的食材與製作過程卻絲毫不馬虎，把米糕蒸到鬆軟中帶點Q彈，淋上醬汁香甜卻絲毫不死鹹，入口時肉燥與蒜香在嘴裡蔓延開來，加點甜辣醬更對味！除了原味筒仔米糕，嗜辣者絕對要試試這款獨特的麻辣米糕，麻中帶辣的口感越吃越過癮！
櫻花蝦油飯以黑麻油下去拌炒，並堅持使用台灣在地食材，加入超大朵的埔里香菇、獨家秘方醃製的里肌肉以及東港櫻花蝦一起拌炒而成，每一口都可以品嘗到麻油的香氣，讓人越吃越涮嘴！
而店裡的湯品也是一絕！像這碗排骨酥湯清爽不油膩，排骨燉到用舌頭就可以讓骨肉輕易分離，湯頭喝得到排骨酥的濃郁與甘醇，一旁蘿蔔燉煮入味還帶點鮮甜，平價又高CP值的餐點值得特地來品嘗。
「梅山米糕」價格親民又美味，將古早味的美味在雲林飄香近50年，雖然販售的都是看似簡單的餐點，但每一樣都擁有深不可見的美味，以真誠又實在的心烹調每一樣餐點，讓客人在品味的過程中，心裡真會不禁懷念起過往的種種回憶呢！
梅山米糕
店家地址：雲林縣斗六市永昌西街1號
營業時間：10:00-20:00
連絡電話：05 5378979
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圖片來源：梅山米糕
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