沿著縱谷的安通溪畔，天然溫泉汨汨流洩，如果想要擁抱整片山景，那就上山來。沒有大量開發的安通溫泉，悠緩靜好。
遊程建議：
DAY1：OUR老房子咖啡屋－橋頭臭豆腐－山灣水月景觀溫泉會館
DAY2：玉富自行車道／193線道－玉里麵－璞石藝術館
【撰文／秦雅如；攝影／高北雁】
搜尋一下腦海中的溫泉區印象：賣小吃土產的商店街、密集的溫泉旅館，但這些都不發生在安通溫泉，如果想找一處氣氛寧靜的溫泉區，安通非常適合。這裡大約是在民國一、二十年間開發的，卻沒有大量湧入商家，如今僅有山下三間、山上三間溫泉旅館，其中最新的要屬兩年前試營運、今年初才正式開幕的山灣水月景觀溫泉會館。
山灣水月攬景入鏡
從玉長公路彎進安通產業道路往上坡抵達「山灣水月」，戶外觀景台面向花東縱谷，前方是安通溪和玉里鎮，遠方層層山巒疊起，雲層時而飄過，超廣角的山水美景十分療癒。面對山景的戶外溫泉池剛剛完工，以天為幕的湯池更讓人在冬涼之際感受泡湯的暖意，室內湯屋、餐廳吧台、二樓露台，經過兩年的擴建，「山灣水月」的設施越來越完善。每個房間都有溫泉浴池，打開溫泉水是帶有淡淡硫化氫味道的透明泉水，主人還貼心的將水源分成溫泉水、冷泉水和熱水，讓客人可以依照喜好的溫度自行調配水溫。晚間，山上只有遠眺玉里鎮的燈火夜景和大自然的風吹草動，晚餐如果不想再開車到15分鐘路程外的鎮上，就在溫泉會館裡訂餐吧！這裡供應魚牛雞豬各式簡餐，也有個人小火鍋、四人養生鍋等，選擇堪稱豐富。
隔天早上最適合騎一段腳踏車享受玉里的田園風光，沿著舊鐵道修築的玉富自行車道，或者當地人口中風景不輸池上伯朗大道的193縣道都是推薦路線。放慢腳步，沉浸在寧靜的山居溫泉時光，才是最放鬆的享受。
邂逅小鎮人文咖啡
街上一間不顯眼的平房外牆掛著繡鐵招牌「Our老房子咖啡屋」，探頭往裡看，不透明的木窗和一條狹長通道，怎麼都不像正門口，穿過長廊，旁邊高起的木板地掛著紗帳是通舖，轉過小門走到庭院才終於看到吧檯。咖啡館的主人沈家銘和這空間一樣耐人尋味，原本是國中輔導老師，三年前決定把教育從學校拉到這個場域，29歲的年紀，說起話來卻充滿對社會現象的省思和關懷。
只有3000元創業，買了一包冰塊、一箱啤酒，從家裡拿了高腳杯就開門做生意，與其說是咖啡館，更像是文化交流基地，就像名片已抽掉「老房子」留下「OUR CAFÉ我們的咖啡屋」字樣，「在老房子裡做了什麼才是重要的」家銘說，打工換宿、背包客棧、在地文創、手工烘焙咖啡、上等舞鶴蜜香紅茶，還有加了荷包蛋的沙拉、炒泡麵等自創料理，每週五、六門口舉辦OUR小市集，鼓勵大家把家裡不用的東西拿來交換，實踐關於循環的理念，他把影響力從自己延伸到地方，更希望擴及城市，喚起人們思考抽離金錢之外事物的本質和價值。
老店美食排隊也要吃
在地人不一定愛吃玉里麵，但一定甘願到「橋頭臭豆腐」排隊，每天傍晚開店前，店門口早已聚集等著拿號碼牌的人潮，只見三位店員各守著一個油鍋，讓臭豆腐經過油溫低至高進行定型、炸熟、炸酥的步驟，食材採用鎮上的手工豆腐，再用自家培養了50年的酵母菌浸泡，製作成香氣獨一無二的臭豆腐，配菜除了泡菜更加上白蘿蔔絲和九層塔。
源起玉里的璞石藝術
玉里鎮還有一項「特產」，就是由邱創用老師所開創的「璞石畫」。邱老師從1970年末開始石材創作，自秀姑巒溪採集各種天然石材，利用自然的紋理、質地拼貼出一幅幅精采作品，直到1999年這種藝術創作才引用玉里的舊名「璞石閣」正式命名為「璞石畫」，後來透過參展花蓮國際石雕藝術季，慢慢被大家所認識；而邱老師在璞石畫領域的開創腳步卻從未停歇，為突破天然素材的侷限，直到前年，終於開發出可以有更多色彩和質感的「重組石材」，去年10月，璞石藝術館開幕，現在所有民眾都可以來這裡體驗璞石畫創作的樂趣！而且直到自己動手做才發現，可不是想像中把不同石頭拼成一幅畫這麼簡單，依照構圖要先找出適合的顏色、形狀、粗細的材料，再依著輪廓一塊塊、一條條、一片片組合起來，石頭和石頭間填上縫隙砂、鋪上背景砂的步驟更是讓作品更細緻的關鍵，最後怎麼把完成品固定住，也是邱老師經過無數次實驗才調出最佳的保固液。這條藝術之路走了40多年，「璞石畫」正從玉里發光發熱。
Data
山灣水月景觀溫泉會館
Add：花蓮縣玉里鎮安通溫泉路41-8號
Tel：03-888-3299
Web：www.wmhotspring.com.tw
Time：入住15:00後、退房11:00前
OUR老房子咖啡屋
Add：花蓮縣玉里鎮和平路62號
Tel：0919-289979沈家銘
FB：Our老房子咖啡屋
Time：14:00-24:00，OUR小市集每週五、六10:00-17:00
玉里橋頭麵
Add：花蓮縣玉里鎮中正路126號
Tel：03-888-2909
Time：18:30-02:00
小木屋玉里麵
Add：花蓮縣玉里鎮民權街37號
Tel：03-888-4338
Time：8:00-20:00，隔週二休
橋頭臭豆腐
Add：花蓮縣玉里鎮民權街15號
Tel：03-888-2545
Time：週一至六17:00-23:30、週日16:00-23:30
璞石藝術館
Add：花蓮縣玉里鎮民權街50號
Tel：03-888-8191
Time：09:30-12:00、13:30-16:30，週一、國定假日、民俗假日休館
【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2014年12月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
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