【記者周蘭君報導】漁業署因應消費者中元普渡用魚需求，7/25與台灣楓康超市合作舉辦「鮮美楓味‧澎派好運來」活動，推薦國人選購當令臺灣鯛、鱸魚、虱目魚等4章1Q國產水產品，更推出為期1個月普渡用魚百元有找輕鬆成盤的好康優惠，另外消費者選購產銷履歷之農漁產品，還可以參加農委會舉辦...
油油亮亮的炸子雞，仔細看內有玄機，師傅把整塊雞肉一一撕下，加上小黃瓜、酸甜白柚肉，吃來更清爽，酥脆雞皮吃來卡茲卡茲。刷過醋水的雞肉，用120度熱油慢慢澆淋，外皮膨脹變得酥脆，大刀一切這還不能上菜，師傅刀工把炸子雞的皮、肉分離開始手撕。還要加入小黃瓜、白柚，還有蒜酥輕輕攪拌，讓味道互相融合，炸子雞變身...
日本拉麵的種類有很多，如豚骨、醬油與味噌…等等口味，但你有吃過藍色的拉麵嗎？ 這拉麵的藍，如那碧藍的田澤湖一般晶瑩，但這可不是加了色素，而是以天然海澡加以佐色的結果，且這「青湯」十分地清澈，據說採用了「掃湯」的技法，製作湯底時花上數小時將雜質撈出，才能呈現這麼透芯的顏色，...
說到「阿來碗粿」，在嘉義應該是無人不知、無人不曉，不僅已經是傳承三代的老店，而且也是嘉義人早餐、午餐的首選!創立於民國60年的「阿來碗粿」總店位於嘉義市台林街上，現在在嘉義已經有多達10餘間分店，大口造訪的「阿來碗粿」中埔旗艦店更是才剛於五月開幕，不僅就位於中埔交流道旁，還有提供超大免費停車場，吸...
