季節性推出的牛奶蛤鹽味拉麵，在熬煮湯頭時就下足了功夫，以雞湯為湯底，再加入蝦頭等食材，讓湯頭喝起來更加鮮甜，因為鄰近基隆港口，所選用的海鮮絕對新鮮，加入比雞蛋還要大的牛奶蛤當作配料，整碗拉麵海味十足，這是基隆在地才獨有的特色。
鮮甜多汁的牛奶蛤一咬下去，充滿海味的湯汁直接在嘴巴中爆開啦。
牛奶蛤鹽味拉麵是季節限定的拉麵。店家嚴選溫體豬製成的叉燒，吃起來更加清甜可口，將近兩公分的叉燒肥與瘦的比例控制在4：6，若不敢吃太多肥肉也可以告訴店家做調整，厚度十足再炙燒過的叉燒，咬起來帶有嚼勁且香氣超逼人，齒頰留香，讓人念念不忘！
神樂岡旭川拉麵另一個招牌特色黑蒜拉麵，以豚骨湯為基底，加上些許麻油調味，甫上桌蒜香味撲鼻而來，一入喉先感受到麻油香味，隨即是蒜頭香味充滿舌尖，多層次的口感，彷彿在嘴巴內譜出一段交響曲。
如果你喜歡蒜味，絕對不能錯過這碗口感豐富的黑蒜拉麵。拉麵裡的每道配菜也都不馬虎，高麗菜先是炒過，就連玉米筍也稍微烤過，讓吃進去的每一口都有蔬菜原有的甘甜與香氣，最後再加上一顆溏心蛋，配料豐富，吃進去的每一口都有驚喜。
店家的招牌小菜─特製蝦煎餃，將一整隻箭蝦加上醃製過的豬絞肉，包裹在餃子皮裡面，特製蝦煎餃煎得相當酥脆，不用任何沾醬，每一口都可以感受到新鮮蝦子的甘甜，讓人忍不住一口接著一口。
唐揚雞使用醃製過的雞腿肉，不用沾取醬料，鮮嫩多汁。每天熬製8~12個小時的豚骨湯頭，喝起來有鮮甜又回甘，喜歡偏硬或偏軟的麵條；味道重或味道清淡的湯頭，神樂岡旭川拉麵都可以做客製化調整，擁有基隆最具特色的海味日式拉麵店，拉麵控一定要來品嘗看看。
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【神樂岡旭川拉麵】
店家地址：基隆市仁愛區仁二路211號2樓(基隆廟口彰銀對面,全國電子樓上)
電話：02 24278668
營業時間：周一到週五11：30~14：30、17：00~21：00；六、日：11：30~21：00
平均消費：$200~$300
停車資訊：基隆廟口付費停車場
粉絲專頁：https://bit.ly/2wCsOcm 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
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