背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@不敢吃南瓜也會愛上!晟昶大玩創意南瓜蛋糕,生乳卷也超搶手

提到蛋糕都會先想到外面包覆著大量奶油,裡面為鬆軟蛋糕體再加上佐以一些配料,晟昶南瓜乳酪蛋糕突破這既有的蛋糕思維,不只是將蛋糕做成南瓜外型,而是用整顆新鮮南瓜做為蛋糕的主體,再嚴選紐西蘭乳酪做為搭配,再加入酸奶讓乳酪吃起來酸酸甜甜。

不敢吃南瓜也會愛上!晟昶大玩創意南瓜蛋糕,生乳卷也超搶手

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除了蛋糕外觀為南瓜造型,裡面也吃的到真材實料的南瓜,店家選用的南瓜品種是車輪瓜,吃起來鬆軟又不至於太甜會搶走乳酪的味道,若是切片的南瓜乳酪蛋糕,是秤重賣,每一片都有滿滿的南瓜果肉,乳酪裡還添加了南瓜泥,讓每一口都吃的到南瓜的香甜味與綿密酸甜乳酪。

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會有這麼獨特的想法起因是老闆的女兒不敢吃南瓜,但又特別喜歡乳酪,於是突發奇想把這兩種食材結合在一起,也正好符合現代人喜歡吃甜點但又想吃的養生的潮流。不僅有南瓜乳酪,加入南瓜泥做成的特色商品,像是蛋黃酥、鳳梨酥甚至是餅乾和麵包,也都相當搶手,通通找的到南瓜的身影。

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不敢吃南瓜也會愛上!晟昶大玩創意南瓜蛋糕,生乳卷也超搶手米南瓜蛋黃酥,香酥餅皮為獨家研發製作而成,內餡加入了南瓜泥與鹹香不膩口的蛋黃餡。

晟昶南瓜乳酪蛋糕另外一個高人氣的商品為生乳捲,共有原味、巧克力、抹茶三種口味可以做選擇,香純的鮮奶內餡搭配軟綿Q彈的蛋糕體,讓人一口接著一口。巧克力口味裡面還有加了巧克力豆,增加口感;抹茶口味當然沒有少了紅豆這萬年搭檔,生乳捲吃起來綿密、入口即化,當作飯後甜點好幸福。

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店內還有一個令人大開眼界的商品─黑金,光聽名字根本想像不出來是什麼類型的蛋糕,打破對蛋糕的既定印象,只看得出來它被光華剔透的黑色體所包裹著,原來是選用老仙草做為蛋糕的主體,加上甜而不膩的紅豆粒製作而成,一入口先是聞到濃郁的仙草香氣,紅豆的味道隨即充滿味蕾,如此特別的口感,一定要嘗試看看。

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現代人崇尚養身,但甜點的誘惑實在難以抗拒,南瓜是個高營養的食物,將南瓜巧妙的與各種糕點結合,不僅可以滿足對甜點的慾望,也可以同時兼顧健康,不敢吃南瓜的朋友也不妨試試,此款獨特風味的創意南瓜蛋糕絕對會讓你大開眼界、讚不絕口。

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【晟昶南瓜乳酪蛋糕】

店家地址:基隆市信二路313號
店家電話:02 24230213 / 0985427237
營業時間:10:30~21:30
均消價位:300~500
停車資訊:基隆廟口收費停車場
粉絲專頁:https://bit.ly/3a5cNJA
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