早上才過八點鐘,軍友餐廳這回就坐滿了人潮,大夥兒可都是來此享用豐盛早餐的,鏡頭轉往餐廳的另一頭,食客們這回都很有秩序的排隊夾菜,從熱炒的粉蒸排骨、炒高麗菜到熱騰騰的清粥與饅頭,這裡每天都提供3、40種菜色並且每日做更換,因此也讓不少消費者天天上門,把這裡當成是自個兒家的食堂。
國軍英雄館軍友餐廳總經理賴清福表示,六年前一次大年初二來到餐廳,發現一位住宿的先生到旁邊的便利商店買泡麵給太太吃,驚覺做餐旅業應該要提供客人便利的餐食才對,因此號召同事一起研商,才開始做起早餐的生意,最先提供住宿的客人早餐,後來慢慢做出口碑就連外地的人也來這裡吃早餐。
這裡不僅提供中式早餐,就連小朋友最愛的吐司麵包,也可塗上自己喜愛的口味現烤現嚐,還有民眾最愛的荷包蛋,也是服務小姐現打現煎,一次煎個七八顆蛋還能顧及蛋黃的熟透度,客制化的服務也讓消費者吃得相當滿意。
原本服務軍職體系的軍友餐廳,原本只提供住宿旅客早餐的服務,三年多前轉型後,打出百元早餐吃到飽從此打響名號,來自北中南部的消費者,多慕名前來品嘗物超所值的百元早餐吃到飽,今年元旦更創下單日2300人的來客數,也寫下開業以來歷年之最。
軍友百元餐廳的烹調理念強調少油、少鹽、不加味精,外加上豐富的菜色並且每日做更換,讓消費者有多樣化的選擇因此成功轉型打出知名度,成為民眾吃豐盛營養早餐的首選。
店名:台北國軍英雄館軍友餐廳
地址:長沙街一段20號
營業時間:0630-0930 365天不打烊
中嘉台北新聞 劉德妤 採訪報導
第四頻道「中嘉台北新聞」
播出時間:18:00、20:00、23:00、
隔日07:00、13:00、16:00
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
出處:http://www.cdtv.com.tw/content.php?fid=163&fun=shownews&nid=46866
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