背包客旅遊鼎泰豐小籠包英文@員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!

京城北方麵食館位於彰化員林市的郊區,但在饕客們口耳相傳之下,客人總是絡繹不絕,生意好得不得了!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!
店內裝潢典雅大方,桌椅以暗色系的木頭為主,呈現一股雅緻的古典氣息,京城北方麵食館外觀看起來不大,但內部空間十分寬敞,據說總共有117個位子,可以想見時常客滿的景象有多麼熱鬧了。

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲在櫃台旁有琳瑯滿目的小菜可供選擇

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲小菜之一的白斬雞,雞肉軟嫩多汁,上還有枸杞點綴

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲秉持不假他人之手的堅持,每一樣小菜都是店家親手製作,嚴格控管品質,讓客人吃得開心同時也能吃得安心

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!
店內招牌半筋半肉極品牛肉麵,湯頭香濃不油膩,再搭配上蔥花及蔬菜作為提味,愛吃牛肉麵的你千萬不能錯過!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲半筋半肉吃起來口感非常軟嫩,肉質鮮美且不柴,再搭配濃郁的牛肉湯汁,實在讓人一口接一口停不下來!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲老闆給料也非常大方,牛肉很大塊,大份量吃得真的太過癮!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲牛肉捲大餅,同樣是大份量,不油不膩好爽口!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!
不同於其他店家使用甜麵醬,老闆選用烤鴨醬增添牛肉捲風味,鮮嫩的牛肉搭配小黃瓜及大蔥,嚐起來清爽不膩口,外皮酥脆但不油膩,好吃又有飽足感!

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小籠包也是店內一大招牌,內餡採用新鮮豬肉及蔬菜,顆顆結實飽滿,堅持手桿而帶Q勁的麵皮,肉汁香醇,滋味鮮甜。

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲輕咬一口後,滿滿的湯汁便爆發出來,剛上桌時要記得小心燙口,滿滿享用。

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!
煎到金黃酥脆的煎餃,不用沾醬就很好吃!難怪成為每位客人必點的項目之一,別看一份只有五顆,每顆可都快跟半個手掌一樣大了!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲煎餃的內餡飽滿且鹹香滿溢,外皮被煎得酥脆也是一個飽足感十足的品項。

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲配料豐富的原鄉乾麵,有豬肉片、蝦子及糖心蛋,可堪稱為豪華海陸饗宴!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲店家自製的糖心蛋,濃郁的蛋黃及淡淡酒香讓人食指大動。

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲原鄉干貝海鮮湯麵,同樣是料多實在,除了主角大顆干貝以外,還有梅花肉片、中卷、香菇、鮑菇、蝦子、糖心蛋,青菜等組合當豐富配角,湯頭喝起來很鮮甜,可看出用料非常新鮮。

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲玉竹人參燉雞盅,滿滿的雞腿肉以及中藥材,喝起來還有淡淡人參味,風味香醇十分順口!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲日本山藥養生盅,採用口感綿密細滑的日本山藥,美味兼具養生。

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樣樣料多實在而且又美味的麵食類,吃起來實在太過癮!找個時間到員林市走走,品嘗純手工製麵的堅持吧!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!

員林美食│堅持純手工桿製麵皮,老饕才懂吃的北方麵食館!▲菜單十分多樣化,除了麵食類以外還有湯包水餃、捲餅、鍋餅類以及多種鍋類湯品等等。

【京城北方麵食館】

地址:彰化縣員林市員水路一段482號
電話:04-8398000
營業時間:週一-週六,11:30 - 14:30,17:00 - 21:30(每周日公休)
均消價位:$400
停車資訊:店家周邊

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