

位於台中文心路跟西屯路交叉口周圍的【將軍府日式居酒屋─文心店】,緊鄰捷運文心櫻花站跟逢甲商圈。


店內二樓是包廂區,每個區塊可以隔開,也可以敞開,相當適合聚會以及聚餐,而且店家超佛心,不額外收包廂費,只要五人以上每個人滿400元低消就可以預訂,包廂超搶手建議先預約。



店家嚴選每日新鮮漁獲,保證食材的新鮮;現烤的串燒看得口水直流。

大到靠北大生蠔
嚴選美國大生蠔,使用急速冷凍去冰凍生蠔,大生蠔約正常女生的手掌大小,生蠔配搭師傅特調的五味醬,鮮滑軟嫩的生蠔帶股微微辣味,濃濃的鮮甜海味在嘴巴裡爆發,實在是讓人驚豔。


清酒九宮格
清酒種類繁多沒有固定菜單,到店內才知道今天有什麼酒可以挑,清酒種類可以依個人喜好調整,先從酒的口感挑選再來是容量跟溫度,最後選擇杯具。

將軍府主推日本清酒,選用九宮格的方式來展示各款清酒,也歡迎對清酒有興趣的客人來店內交流。

雞肉鍋
雞肉鍋為店家新菜色,選用蔬菜高湯當湯底,湯頭清爽帶甜,鍋物內容有番茄、香菇、豆腐、青江菜、玉米筍,當然不能忘記主廚嚴選的雞腿排啦!雞腿排會在炭火上烤到半熟,除了要鎖住雞肉的肉汁,也增添不少雞肉香氣。

燒鳥串
【將軍府】燒鳥串特別選用雞菲力,因為雞菲力口感比雞腿肉還嫩,再撒上由香菇跟昆布炒製的鹽,提升雞肉的風味跟鮮味,令人欲罷不能。


炭烤蒜頭燒鳥串
師傅將蒜頭處理到只剩香味不帶辣味,雞肉與蒜頭一起享用,鮮嫩多汁的雞菲力在咀嚼間飄著淡淡的蒜頭香,非常涮嘴,讓人一口接一口。

豬肉海老卷
選用豬五花薄片包裹鮮蝦,在炭火上烤到外酥內嫩,蝦子跟豬五花的結合讓整串口感偏脆,蝦肉Q彈扎實,再淋上日式梅子肉醬,使整支串燒吃起來鹹香十足又帶點酸感。

喜歡日式料理或居酒屋的你,一定不能錯過【將軍府日式居酒屋─文心店】,溫暖舒適的空間,精緻美味的料理,玲瑯滿目的清酒,絕對是物超所值的用餐體驗。

【將軍府日式居酒屋─文心店】
店家地址 : 台中市西屯區文心路三段93號
店家電話 : 04 2317 7243
營業時間 : 17:30-02:00
粉絲專頁 : https://bit.ly/30PeEDQ
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