| 說到冬天，就想到暖呼呼的火鍋。不過大家是否和雙雙一樣，火鍋吃久了，總想來點特別又不一樣的口味呢!?現在日本吹起了一股馬蘇里拉起司炫風，無論是大朋友還是小朋友，喜歡吃辣或不敢吃辣的人都少不了它。可謂冰箱裡的至寶。今天和大家分享的超好用的馬蘇里拉起司!!準備好了嗎，出發囉~~(原文出處) |
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說到馬蘇里拉起司(モッツァレラチーズ)大家一定不陌生，其實除了用在冷盤料理以外，用在日式涮涮鍋上，像肉片一樣稍微涮過後享用也別有一番風味喔~~好了，廢話不多說，趕緊來看看馬蘇里拉起司究竟能做出哪些鍋類料理吧♡
雞肉起司鍋
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泡菜起司鍋
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咖哩起司鍋
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蕃茄起司鍋
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起司涮涮鍋
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香濃起司鍋
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以上幾種鍋類料理製作方式都簡單，只要將切片的馬蘇里拉起司放入鍋裡稍微涮幾下使其軟化，或煮到融化黏稠後就能吃了。無論是沾醬享用，或者是包覆涮好的肉片，濃郁的起士香搭配上獨特的口感，難怪在日本掀起一股馬蘇里拉起司風潮。
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當然，火鍋吃膩了，或不喜歡火鍋的人，也可以用馬蘇里拉起司做成前菜，下酒菜，甚至各種桌上佳餚喔~~
味噌起士
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海苔起士
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蔥花起士
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焗烤蔬菜起士
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蕃茄起士
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白蘿蔔起士
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涼拌起士
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焗烤梨子
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明太子起士
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除了鍋類料理以外，無論是西式焗烤還是日式涼拌，馬蘇里拉起司都能派上用場。也難怪日本女性稱它為冰箱裡不可或缺的至寶!!從早餐到主食，甚至宵夜，下酒菜…有了馬蘇里拉起司以後不但不用擔心餓肚子，更能讓料理變得更具獨特性!!
下次也讓馬蘇里拉起司登上你家的餐桌吧~~
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