背包客旅遊舊金山旅遊景點@冰淇淋工廠 用味蕾體驗最地道的美國風情

愛好美食的人也一樣酷愛美好生活

美國這個賦有傳奇色彩充滿活力的國家將帶您更多新鮮的感受。吃遍美食,玩轉美國,用味蕾體驗最地道的美國風情。



冰淇淋工廠 用味蕾體驗最地道的美國風情

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美國這個賦有傳奇色彩充滿活力的國家將帶您更多新鮮的感受。吃遍美食,玩轉美國,用味蕾體驗最地道的美國風情。

紐約的圈餅

圈餅是由歐洲人發明的,但它們卻是由十九世紀初的紐約人發揚光大的。在紐約你會了解到圈餅在美國是如何的受歡迎。你在任一家轉角的小店裏都能買到比美國其他地方更加美味的圈餅,在猶太人經營的小店,這些圈餅仍然是手搟的呢。圈餅的材料非常簡單,包括麵粉、水、鹽,以及一點麥芽來增加它的甜味;製作的關鍵在於圈餅必須先煮後烤。你可以點一份圈餅,記得說明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文魚——這會使你顯得很內行。要是你不喜歡圈餅,那你可以來一份帶肉、乳酪和水果的炸餅。

 

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海鮮的誘惑

舊金山是美國19 世紀中期淘金熱的中心城市,漁人碼頭就興起于這一時期。出海打魚的義大利移民每日在此售賣新鮮海產,令漁人碼頭成為海鮮美食的代名詞。慕名而來的人越來越多,加之景觀天成,周圍又不斷增設觀光場所,漁人碼頭遂成為舊金山旅遊的金字招牌。到漁人碼頭,第一件要做的自然是吃。蟹是這<裏最多見最出名的海產,尤其是11 月到來年6 月的丹金尼斯大海蟹,搭配法式酸麵包同吃,是漁人碼頭的地道美味。一路吃過海鮮攤檔的同時,還可順帶參觀漁人碼頭的幾大景點。

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新奧爾良的秋葵濃湯

來一勺熱氣騰騰的秋葵濃湯,它是新奧爾良人生活的一部分,就像他們的jazz、zydeco和swamp blues,和嚼起來有滋有味的beignets(一種甜糕餅)一樣。秋葵濃湯是路易斯安娜人的最愛,它實際上是指用海鮮或熏肉做成的濃湯,為使湯汁更加濃稠,其中加入了秋葵或是roux(一種小麥和脂肪的混合物)。人們會把做好的濃湯澆在米飯上。新奧爾良人在秋葵濃湯的基礎上進行了各種各樣的改變,包括最經典的Creole式以至帶著辛辣味道的Cajun式濃湯。

被稱為Big Easy的新奧爾良最近的日子並不那麼舒適,但至少它擁有世界上最讓人心怡舒適的美味佳肴之一。

 

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Ben &Jerry's冰淇淋工廠

你可以假裝你只是到這來了解一個對社會負責的公司是怎麼生產其產品的(他們的產品只包含天然成份,而且所有材料都是從家庭農場買來的)。但還是讓我們面對現實吧,你來到這兒,其真正目的是品嘗你夢想中的冰淇淋。它裏面有大塊的乳脂軟糖、條狀的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。確保每桶多達55加侖的乳脂軟糖的品質,或是將含有花生和黃油的脆餅乾和香草麥芽底料準確地混合起來,這難道不是世界上最棒的工作嗎?冰淇淋的粉絲們一定會激動得熱淚盈眶的。

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