圖說:澳洲的中學生體驗林金生香糕餅DIY與文化巡禮，讚譽有加。（林金生香餅舖提供）
欣傳媒 | 記者方雯玲／台北報導
近年來財團法人看見台灣基金會接受交通部觀光局委託，執行「中區國際光點計畫」，挖掘具在地文化特色的店家，結合人文創意的深度體驗，吸引國際旅客來台灣深刻體驗，分享與眾不同的感動，頗具成效，日前在文化部舉辦的「台灣村落文化節」示範性展出，並邀請計畫中的林金生香餅舖、宝泉食品、台灣興隆毛巾、翔暘瓷、春水堂人文茶館、珈琲院六家在地業者，在「樂活學堂」活動中，讓民眾與外國旅人親身體驗DIY，例如做餅、手沖珍珠奶茶、烘焙咖啡、折藝術毛巾等，許多人都DIY出樂趣來、感覺很有意思！
財團法人看見台灣基金會黃莉惠執行長表示，台灣有許多珍珠亮點，但他們可能不懂得行銷或沒有宣傳資源與管道，看見台灣基金會就是要協助「文化氣質」與「文化產值」兩者結合，近幾年已致力於挖掘全台在地文化特色、美食奇趣、人文創意的深度體驗，以中立的角色整合台灣在地深度觀光資源與文化價值的理念，爭取國際能見度，讓他們登上世界舞台，吸引國內外愛好旅遊人士深刻體驗台灣土地的美好。
以林金生香餅舖為例，它是發跡於台中南屯路的老店，已有一百五十年歷史，傳承至第五代，他們特別推出狀元糕DIY課程，還結合了老街巡禮，推出後頗受好評，曾接待過澳洲的中學生，他們許多人都玩得與學得很開心，比課堂上還專心！
林金生香餅舖的林宜勳表示，之所以結合老街巡禮，是因為長期以來有太多遊客，來到當地老街卻不知道如何遊覽，因此他們索性扮演起導覽的角色，也擔負社區文化傳遞的工作。
林金生香餅舖的DIY課程與老街巡禮，將近2個小時的行程，講古五代的百年餅店，品嚐口感獨特的狀元糕，再親手DIY，讓大人小孩都能體會師傅作糕餅的難處與樂趣，接著逛遊老街，將自己的作品帶去萬和宮、文昌廟，了解傳統習俗與自身的關聯，把手作的貢品呈現給神明，傳達自己的心誠美意。
南屯路老街是過去交通要塞，在老街巡禮中，將從三百多年歷史的萬和宮廟埕出發，接著前往台中第一條通彰化往豐原的道路─台中第一街，古早被稱作「三角街」的十字路口─南屯路，當地有著現在已難以尋覓到的打鐵店、米麩店等。
林金生香餅舖的DIY課程與老街導覽，費用250元，4人成行，此外，宝泉食品、台灣興隆毛巾、翔暘瓷、春水堂人文茶館、珈琲院等業者，也都推出DIY課程，非常受到日本觀光客喜愛的宝泉食品推出太陽餅DIY，台灣興隆毛巾觀光工廠提供DIY教學，完成作品可帶回家，翔暘瓷推出貼瓷、做杯子DIY，春水堂人文茶館的大墩、國美分店等推出體驗課，可手沖一杯泡沫紅茶、一杯珍珠奶茶，珈琲院則推出認識烘焙咖啡、手沖咖啡體驗。
看見台灣基金會於2003年由溫世仁籌備成立，以「成為世界認識台灣的重要窗口」為願景，「觀光」為核心主軸之一，目前已串連四十多家旅行社、二十多家文化店家參與「中區國際光點計畫」，台中喜多旅行社經理吳永富表示，對旅行社業者來說，加入DIY體驗會增加成本，但對歐美等高物價地區旅客來說，是物超所值，旅客親手DIY也更有參與感、感受更獨特。目前計畫中的店家以接待自由行旅客為主，而除了少數店家，接待旅客也以小團體居多。
【延伸資訊】
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