除了蛋糕外觀為南瓜造型，裡面也吃的到真材實料的南瓜，店家選用的南瓜品種是車輪瓜，吃起來鬆軟又不至於太甜會搶走乳酪的味道，若是切片的南瓜乳酪蛋糕，是秤重賣，每一片都有滿滿的南瓜果肉，乳酪裡還添加了南瓜泥，讓每一口都吃的到南瓜的香甜味與綿密酸甜乳酪。
會有這麼獨特的想法起因是老闆的女兒不敢吃南瓜，但又特別喜歡乳酪，於是突發奇想把這兩種食材結合在一起，也正好符合現代人喜歡吃甜點但又想吃的養生的潮流。不僅有南瓜乳酪，加入南瓜泥做成的特色商品，像是蛋黃酥、鳳梨酥甚至是餅乾和麵包，也都相當搶手，通通找的到南瓜的身影。
米南瓜蛋黃酥，香酥餅皮為獨家研發製作而成，內餡加入了南瓜泥與鹹香不膩口的蛋黃餡。晟昶南瓜乳酪蛋糕另外一個高人氣的商品為生乳捲，共有原味、巧克力、抹茶三種口味可以做選擇，香純的鮮奶內餡搭配軟綿Q彈的蛋糕體，讓人一口接著一口。巧克力口味裡面還有加了巧克力豆，增加口感；抹茶口味當然沒有少了紅豆這萬年搭檔，生乳捲吃起來綿密、入口即化，當作飯後甜點好幸福。
店內還有一個令人大開眼界的商品─黑金，光聽名字根本想像不出來是什麼類型的蛋糕，打破對蛋糕的既定印象，只看得出來它被光華剔透的黑色體所包裹著，原來是選用老仙草做為蛋糕的主體，加上甜而不膩的紅豆粒製作而成，一入口先是聞到濃郁的仙草香氣，紅豆的味道隨即充滿味蕾，如此特別的口感，一定要嘗試看看。
現代人崇尚養身，但甜點的誘惑實在難以抗拒，南瓜是個高營養的食物，將南瓜巧妙的與各種糕點結合，不僅可以滿足對甜點的慾望，也可以同時兼顧健康，不敢吃南瓜的朋友也不妨試試，此款獨特風味的創意南瓜蛋糕絕對會讓你大開眼界、讚不絕口。
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【晟昶南瓜乳酪蛋糕】
店家地址：基隆市信二路313號
店家電話：02 24230213 / 0985427237
營業時間：10：30~21：30
均消價位：300~500
停車資訊：基隆廟口收費停車場
粉絲專頁：https://bit.ly/3a5cNJA
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