阿綿麻糬，在北部可能不是那麼熟悉，但在南部也算是小有名氣
這次在台北圓山舉辦－臺北愛米食麻糬大賽，遠在高雄的阿綿麻糬也因為大家的鼓勵
特地北上參賽，冰淇淋妹當然也要到場支持一下阿綿堅持傳統手工的好味道
擺台地點就位於花博美食商城廣場熟食區，台北市中山區玉門街1號 圓山捷運1號出口
阿綿麻糬
電話：0982-255-796
店址：高雄市鹽埕區新樂街198巷27號
官網：http://www.a-main.com.tw/index.html
阿綿FB：https://www.facebook.com/amian.tang
加油團的簽名板掛滿了牆上
左邊粉色ＰＯＬＯ衫就是阿綿本人，正認真的幫冰淇淋妹準備麻糬
阿綿麻糬 外盒簡簡單單
裡面附著名片和地圖
為什麼要有地圖？因為阿綿的店真的非常非常難找，就在高雄鹽埕區的小巷子裡
沒有地圖的話可能要找很久，而且阿綿的這個鹽埕區地圖上面也標了好多美食
冰淇淋妹決定今年冬天要到高雄鹽埕區走走！
這次帶回來４種口味，花生、芝麻、紅豆、芋頭
雖然冰淇淋妹不能吃花生，不過還是想要帶回來把阿綿的好味道告訴大家
每個口味都有他們專屬的外包裝，這樣就不會搞錯
四個口味各拆一個擺在盤子上，因為裝在袋子裡會有點壓到，樣子可能不是很好看
不過重要的是味道呀～
首先就來介紹我不能吃的花生好了
花生麻糬 ＄１５／個
麻糬裡面包著花生餡，外面沾著花生粉
有吃的攝影師表示，花生內餡很香濃，可以吃到花生的顆粒感很香
花生餡不會很甜，吃不膩，麻糬也很Ｑ
芋頭麻糬 ＄１５／個
裡面的芋頭餡看起來有點鬆散，原本怕吃起來有點乾
結果根本就是我多心了！吃起來一點也不乾呀！
沒有多餘的香精味，完全來自芋頭自然的甜味
用的應該就是來自高雄甲仙的芋頭，不過冰淇淋妹一直都比較習慣大甲的芋頭味啦
但值得一提的是，阿綿的芋頭麻糬芋頭內餡保有芋頭的纖維，口感蠻特別的
芝麻麻糬 ＄１５／個
芝麻是冰淇淋妹很期待的口味
一切開～就看到大量的芝麻餡啦！！
原本覺得甜度可能會有點高，結果，不會耶！！
芝麻內餡也只有食材本身的香，吃起來好綿密，以前吃這樣子的麻糬時很容易嗆到
可是阿綿的麻糬吃起來溫潤天然，自然而舒適
紅豆麻糬 ＄１５／個
最後是紅豆，前面都沒讓大家知道阿綿的麻糬道底有多Ｑ，最後當然要表演一下！
哈哈，都吃到粉沾滿嘴了
還保有一點紅豆顆粒的內餡吃起來有顆粒感又綿密
而且也不會很甜，很自然的紅豆甜味，用的是萬丹的紅豆唷～
每一款麻糬都吃的到滿滿的餡和剛剛好厚度的麻糬，吃起來不厚重沒負擔
而且阿綿用的是高成本的花東縱谷的圓糯米，天然純米漿吃了也不易脹氣
與大家分阿綿樸實自然的好味道
此文同步發表於： 【宅配美食】高雄阿綿麻糬 - 自然純樸 手工麻糬的感動
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