想品嚐美好的午餐、下午茶、晚餐及小酌片刻，來到「1861」就是一個不錯的選擇!1861是義大利王國統一成立的年份，也造就了美味義大利麵的出現；「1861」特別選用這個年份數字，搭配老宅建築與復古懷舊的紅磚設計，讓美好的用餐時間彷彿停滯在這一刻!他們家的餐點選擇多元，像是義大利麵、燉飯、排餐、串燒、湯品、沙拉、小點、咖啡、茶、果汁及各式酒類可供點選，不管是吃飽、吃巧或是小酌一下都非常適合!
【店家資訊】
1861
地址:台北市中山區遼寧街109號(捷運南京復興站2號出口旁)
電話:02-87721821
營業時間:12:00~22:00(最後點餐時間為21:00)
官網:http://www.1861caffe.com/#1
FB粉絲團:https://www.facebook.com/1861bistro
▼「1861」就位於台北市中山區遼寧街上、捷運南京復興站2號出口旁；門口擺了兩張復古的沙發椅，搭配木製招牌顯得懷舊又有設計感!
▼他們的招牌非常低調，所以走過路過千萬別錯過囉!
▼店內採用美式搭配工業風與復古的設計，感覺十分有味道!
▼一進來則是吧台區，同時也是出甜點與飲料的地方!另外也有一小塊吧台座位區，不管是一個人還是兩三個好友一同來用餐小酌都沒問題!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼另外右側則是高腳椅座位區，搭配磚牆與滿滿的木質感十分有味道!座位區的黑板上頭會寫著主廚推薦的料理或是新菜色，裡頭就是半開放式的廚房啦!從出餐的地方可以看見廚師在裡頭忙碌的樣子，十分專注又用心啊!
▼另外這支超復古的樓梯往上走則是可以連接到二樓的用餐區，這裡特別保留老宅原有的特色與樣貌，讓人有種回到過去的時光錯覺!
▼二樓的座位區頗為寬敞，不管是多人聚餐或是包場使用都很適合!
▼這裡的用餐空間採光明亮、寬敞舒適，每個角落都有店家設計的小巧思，搭配不同風格的座椅更顯得品味不凡！
▼「1861」命名的由來也就是來自於義大利王國的統一成立，也造就了美味又多變化的義大利麵!
▼MENU，有湯品、沙拉、小點、咖啡、茶、果汁等各式飲料，選擇還不少!
▼另外還有主餐的義大利麵、燉飯、排餐、串燒等，午餐套餐還可以加價升級唷!
▼義大利麵還有直麵、筆管麵、細扁麵可供選擇，另外一種則是燉飯使用的義大利長米，點餐的時候都可以參考使用唷!
▼現場還有提供各式酒類，另外還有代客叫車服務，真是大心啊!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼前方的冰櫃裡頭有各式各樣的啤酒，當然最受歡迎的比利時啤酒這裡也有販售，都可以依照個人喜愛點選唷!
▼他們的桌上都已經放上餐具與水杯，提供的是檸檬水；另外水壺的造型也滿特別的，我們都很喜歡!
▼帕瑪森凱薩木盆沙拉(260元)，話說這份沙拉份量還不少，大概足夠2~3人分食!
▼裡頭的生菜多元又新鮮，搭配特調凱薩醬與帕瑪森起司頗為爽脆開胃，每一口都吃得到醬料與蔬菜的鮮甜美味，讓熱愛沙拉的大口吃得好過癮啊!
▼拿鐵(120元，午餐套餐加90元可以任選130元以下飲品一種)，喝起來香醇順口，算是調和得頗為剛好!自選二種綜合果汁(150元)，每天都有提供不一樣的新鮮水果，我們搭配的是蘋果+奇異果，喝起來香甜美味，還有一點點水果的顆粒感，不會有水水的感覺，算是滿真材實料的!
▼蛋黃蘆筍培根義大利麵(230元，加起司醬加50元)，他們家的義大利麵一直都深得我們的歡心，但是看到起司醬忍不住又加點了!
▼大家可以先吃原味再將起司淋上去一起享用，自有一番不同的風味!
▼加上起司醬的義大利麵看起來邪惡多了，讓人好想立馬吃上一口啊啊啊啊~
▼軟硬適中的麵條吃起來香滑順口，香醇的奶醬搭配濃郁的起司醬真是絕配，一整個邪惡度破表啊!
▼他們的麵條煮的剛剛好，不會過軟或過硬，緊緊巴附著醬料的義大利麵吃起來更是香氣十足，搭配蘆筍頗為爽口解膩!
▼裡頭不但吃的到蛋黃的香氣還有香濃奶醬與起司香味，搭配培根更是鹹香提味，讓整體口感層次更多元!
▼他們的義大利麵果然不負眾望，吃起來滿符合我們的期待，讓我們一口接一口停不下來啊!
▼綜合三味串(460元)，我們選了蔥蒜雞肉串、明太子醬雞腿串、紅麴蘋果低溫豬里肌，看起來一整個超豐盛的啊!
▼每一串的份量是一般串燒的兩倍之多，再搭配紅椒跟配料看起來頗為豐盛!其中最特別的莫過於紅麴蘋果低溫豬里肌，這串算是讓我們頗為驚豔的口味，豬里肌的肉質非常細緻軟嫩，吃起來有淡淡紅麴香氣，搭配蘋果一整個香甜又解膩，味道非常和諧!
▼一旁搭配的是乳酪與黑橄欖，都可以視個人喜愛自由享用!
▼明太子醬雞腿串不用多說，軟嫩的雞肉搭配微微鹹甜的明太子沙拉就是邪惡的代表，越吃越涮嘴啊!
▼蔥蒜雞肉串吃起來肉質鮮嫩多汁，搭配蔥蒜的提味更顯得鮮味十足!他們的烤功都很不錯，喜愛串燒的朋友一定不能錯過!
▼韓風起司鮮蝦燉飯(320元)，這道算是非常特別的創意料理，所以大口看到立馬點來品嘗看看!
▼採用韓式辣醬與義大利長米所烹煮的燉飯搭配鮮蝦與起司醬，看起來相當邪惡啊!
▼吃起來帶有微微甜辣的口感，搭配鮮蝦與起司醬莫名的合拍，讓我們不由得一口接一口停不下來!
▼他的燉飯燉煮至軟Q帶點微微米心的口感，搭配韓式辣醬吃起來香辣又帶點甜美，香濃的起司醬有畫龍點睛的效果，一口燉飯一口起司醬剛剛好，讓人完全忘記熱量這回事XD
▼午間套餐只要加價60元就能享用手工甜點一份，重點是每天甜點都不一樣，所以每次來不見得能品嘗到一樣的甜點唷!當天享用到的是泡芙冰淇淋與抹茶歐培拉，泡芙冰淇淋吃起來外酥內滑，上頭的小泡芙包裹的是香草冰淇淋，底層類似甜甜圈的泡芙則是包覆莓果口味的冰淇淋，吃起來清涼爽口，滿適合飯後來上一份!另一款抹茶歐培拉吃起來有淡淡茶香，搭配巧克力頗為淡雅迷人!
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