家常菜食譜dont cha wanna ride@[Michael 教你煮]韓式泡菜豆腐

微辣韓式泡菜味,清白中國豆腐香。

[Michael 教你煮]韓式泡菜豆腐 [Michael 教你煮]韓式泡菜豆腐

韓式泡菜豆腐

主廚:何光陽(Michael Ho)

材料:韓國泡菜、傳統豆腐

調味:昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉

做法:

  1. 傳統豆腐洗淨切塊備用、泡菜備用、蔥切花備用
  2. 起油鍋倒入豆腐微火煎,煎至兩面金黃取出備用
  3. 起鍋加入一碗水煮開,倒入泡菜燒開
  4. 再倒入豆腐熬煮十分鐘,加入昆布醬油、鹽、糖、胡椒
  5. 灑上蔥花關火盛鍋

 
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傳統豆腐洗淨切塊備用
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泡菜備用
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蔥切花備用
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起油鍋倒入豆腐微火煎
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煎至兩面金黃取出備用
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起鍋加入一碗水煮開
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倒入泡菜燒開
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再倒入豆腐熬煮十分鐘,加入昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉
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灑上蔥花關火盛鍋 

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