背包客旅遊新加坡亞坤早餐店＠[新加坡] 胡椒味十足有勁的黃亞細肉骨茶

到新加坡不能不吃一下肉骨茶，((新加坡也太多好吃的東西 肉骨茶這可是新加坡一等一的美味食物呀！！ 每一家責的肉骨茶味道都不太一樣， 所以我們這次安排了兩家肉骨茶要品嚐， 如果不是時間不夠，我還蠻想再吃看看別家的味道呢！

第一家我們選擇來吃的是胡椒味十足的”黃亞細肉骨茶”， 之前在網路上就有聽說這家的胡椒味很重， 愛胡椒味的一定要來這家吃看看，((相當重口味 所以，就算大家都說這家遍避不好找， 我們還是決定要來給他吃看看，說真的…其實他並不難找。

搭地鐵到”拉花公園”站後，從B出口出站， 接下來可以看到照片上這個十字路口， 過馬路後，延著仰光路一直走，大約10分鐘左右就到了。 一路上沒有什麼商店或是熱鬧的地方， 可是不要懷疑，直走就對了，因為他本來就是開在不熱鬧的地方了。

走著走著…在路上會先看到"發起人"，我們本來還想要吃這家的， 比較看看哪一家比較好吃，看看口味有沒有什麼差別， 可是在黃亞細已經吃飽了，這家只能留在下一次了， 不然…我們在店外還遇到發起人這個老闆呢！ 可惜，沒有在這裡用餐，不好意思上前和他合照。

黃亞細肉骨茶的客人真的非常的多， 所以，不用擔心找不到這家店，經過了發起人肉骨茶後， 看到很多人在排隊聚集的地方，就是黃亞細肉骨茶了。 因為我們到的時間是在午餐時間之前，所以去馬上就有座位。 建議想吃的人真的要早一點，不然要排隊可有得等了。 在拉花公園站，可以順便去逛一下24小時的慕達發購物中心。

店裡的空間還蠻大的，所以坐起來不算太擁擠， 而且服務人員很多，全都會說中文， 所以點餐還蠻方便的，像我們這種英文爛的人。 非常需要有會中文的服務人員來幫我們服務呀！

在店內的牆上還掛著很多名人來吃的合照， 可以知道這家肉骨茶真的非常的有名呢！ ((連最近不受歡迎的馬先生都來吃過這家))

這裡的肉骨茶有分部位，只是我們不懂有什麼不同， 所以隨意的點了兩種肉骨茶來吃。((後來發現差別不大)) 另外…看別桌的人都有點油條來配肉骨茶， 所以我們也點了幾盤油條來搭配著吃看看。

吃肉骨茶，就是吃肉骨配茶囉！！所以可以選擇點茶來配。 只是…新加坡的天氣熱到爆，叫我們喝茶真是太為難我們了。 所以，大家就放棄了喝茶，改喝一些冰涼的飲料啦！ 不過…如果想要喝茶的人，每桌旁邊都會有個小瓦斯， 上面就會煮著熱水，提供給你泡茶用， 我看好多新加坡在地人都會點茶葉來泡茶， 一邊喝茶，一邊吃著肉骨茶，感覺非常的特別呢！！ ((不過這才是地道的肉骨茶呀！！))

在桌上還有好幾種調味料可以拿來沾肉骨茶， 我覺得那個甜辣醬還蠻好吃的， 拿來沾肉非常的對味，至於黑黑的醬油就還好。 不過…其實他們家的肉骨茶不沾醬就已經很夠味了。

這裡在送餐的速度非常的快，點完餐沒多久就全送上桌， 看著滿滿一桌的肉骨茶真的口水都要流下來了呢！ 剛送上桌的肉骨茶真的很香，可以聞到濃濃的胡椒味， 這家強調的就是胡椒味十足的肉骨茶。

對了…在這裡吃肉骨茶，紙巾是要另外收費的， 一開始服務人員就會送上紙巾，如果不要就馬上請他們收走， 不然，這個紙巾是要0.2元呢！！((我們就自己帶紙巾，請他收走

搭配上他們的油條一起吃還蠻特別的， 新加坡的油條和我們台灣吃的不太一樣， 台灣的油條比較酥脆，吃起來有一種酥香的感覺， 新加坡的吃起來有點像在吃麵包，沒有酥脆感， 可是…放在湯裡一起吃，味道還蠻不錯的。

我們點的兩種肉骨茶分別是招牌肉骨湯和混合肉湯， 這個小碗的是招牌肉骨湯，看起來好好吃呀！ 肉骨茶的肉其實還蠻厚實的，而且肉和骨頭一夾就分開了， 所以在吃的時候非常的方便，肉質也非常的柔嫩。 肉有吸到湯汁的味道，所以胡椒味還蠻厚重的，

湯頭的部份真的有好重的胡椒味，在底層全都是黑胡椒。 還有好幾顆蒜頭在裡面，所以湯的味道很重。 我們喝到最後下面全是胡椒，所以湯底的部份全都沒有喝。

而混合肉湯則是比招牌肉湯多了幾根大骨， 其他的和招牌肉湯沒有太大的差別， 後來我們發現點招牌肉湯還比較划算呢！！ 因為大骨的肉反而比較柴一點點。 在這裡吃肉骨茶，湯可以一直續， 如果湯喝快完了，你可以舉手請服務人員加湯， 不用害羞，因為湯真的很好喝，大家都會一直加湯， 只是這個湯因為胡椒真的加很多，所以喝起來好辣。

也因為太辣了，所以我們有另外再點了薏米水來喝， 在新加坡喝薏米水真的很不錯， 帶有一點點甜味可以解辣又消暑。 重點是女生喝薏米水可以美白呀！！((這個我好需要)) 所以來到新加坡這幾天我都喝薏米水，因為這裡真的太熱了。

喜歡重口味的人，到新加坡真的要來試試黃亞細。 因為他的胡椒味真的非常的香，非常的棒。 可是，如果你不敢吃辣，或是不愛重口味， 那建議你選擇別家肉骨茶，因為黃亞細的胡椒就好像不用錢的一樣， 下手一點都不手軟，每一口都喝的到濃濃的胡椒香呀！！ 現在我一邊寫一邊口水還一直在分泌呢！！ 好想再去新加坡喝肉骨茶呀！！

黃亞細肉骨茶餐室

地址：No.208 Rangoon Road, Singapore. 網址：http://www.ngahsio.com/ 營業時間：07：00～22：00 休息日：星期一

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