菜系_百度百科
菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系、具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的菜肴流派。在世界饮食体系中，中国菜系与法国菜系、土耳其菜系并称三大菜系。在中国，清末形成鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜“四大菜系”；民国开始，形成了鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。之后，逐渐形成了十大菜系、十二大菜系。另有地域性较强的晋菜、赣菜等菜系。现代分类体系提出包含34个本土菜系和5个海外菜系的新框架。分類：菜系, 菜系东方菜系, 菜系西方菜系, 菜系社会评价...
網址安全性掃描由 
提供
相關推薦
記者陳寶印／桃園報導有五月雪之稱的大溪油桐花，連日來被眼尖的民眾發現在北部橫貫公路起點處的二公里又五百公尺左右的左側路段，已逐漸開花，而依往年經驗，該處的油桐花總是最早開花，接著在大溪各地山區及山坡的油桐花即會一一接連開起，從遠望去，一片雪白，相當的壯觀。 據悉，每年的油桐花，在桃園地區而言，大約都...
地方中心／台東報導由交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處(以下稱東管處)主辦的「2017秀姑巒溪國際泛舟鐵人三項競賽」，於2017年6月18日(日)早上6點30分假花蓮秀姑巒溪遊客中心盛大出發。本活動自99年辦理起，至今已邁入第八屆，上屆吸引近1300名選手參賽，除報名人數一年比一年還要多，賽事口碑...
Hello~各位小伙伴們，我是你們的新朋友haku，作為今日日本的粉絲，我來投稿啦！ 話說，每次去日本旅遊的時候，總能看到很多來自世界各地的情侶選擇到美麗的日本去拍攝婚紗照，特別是春天，日本就像一片花海，各種花競相開放。 haku真心覺得日本是個很適合拍婚紗照的地方，北部...
韓國人超級喜歡喝咖啡，所以韓國隨處可見風格各異的咖啡廳！如果你好不容易去了韓國，還偏要喝國內就有的星巴克、咖啡陪你之類的，那你真的太吃虧啦！今天小編就給大家安利兩家韓國的異色“怪獸系咖啡廳”，快來這裡拾起你滿滿的童心吧~ 第一家是在韓國堪稱&ld...
