三家buffet吹南風！泰式檳榔花沙拉、新加坡國菜都上桌 異國味濃 - XINMEDIA欣傳媒｜最懂生活的咖
最近天氣又濕又熱，許多buffet開始吹起了南洋風，包括台北京站附近的潮品集、喜來登飯店的12廚及南港的寒舍樂廚，最近都換上了南洋風的新菜，包括泰式的檳榔花野菇沙拉、緬甸的家常菜茶葉沙拉、越南的招牌甘蔗蝦等等，酸辣的口味，也解決了近來因天氣帶來的胃口大減的問題，同時有些店家雖然增加了新菜單但價格不變，讓整個夏天以南洋美食揭開序幕。圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝寒舍樂廚以超過70種甜點聞名的寒舍樂廚，這次找來了SUKHOTHAI的主廚李明芢(阿明師)，設計了一系列的泰國菜菜單，以泰國東北菜見長的阿明師，利用泰國當地常用的食材入菜，如檳榔花、各式香料等，再加入像是金針菇、美白菇、魚下巴等多種台灣的食材...
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