隨著台灣品飲威士忌風潮日盛,許多行家已不滿足於原廠明星商品,而是鎖定某些獨立裝瓶廠,Independent,bottler,簡稱IB,來包桶客製,這些你沒看過的包裝並非名不見經傳,裡頭裝的酒很可能是藏在某位公爵的地窖,現已關廠斷貨的珍稀威士忌,來到飯店宴會廳,每張圓桌上有19款樣品酒以及品鑑記錄表,來賓皆有一張號碼牌,如同拍賣的現場,但少了肅殺味,倒像同好會,這是,豪邁國際,所舉辦的,BBR貝瑞兄......
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草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,大自然,是上帝的藝術品,英國作家Sir,Thomas,Browne,第一次聽到大索爾這個地方,是我在洛杉磯遇到的一名全職作家,告訴我,告訴我說,每當他需要靈感,需要靜下心來寫作的時候,她一定找一個中加州的小鎮去晃晃,看山看海,慢慢寫出她心裡塵封已久的故事,而,也告訴我說,她認為加州最美的地方,不是迪士尼,而是有著迷人海岸線的大索爾Big,Sur,就這樣......
歡威士忌的朋友們,喝了一段時間,品飲威士忌的經驗更多一些後,可能對於一般所稱的,IB,獨立裝瓶廠,會開始有興趣,所謂的獨立裝瓶廠,Independent,Bottler,通常簡稱為IB,指的不是幫威士忌品牌填充酒液裝瓶包裝的工廠,相對於被稱為,OB,Official,Bottler,的裝瓶原廠,IB指的是個別的酒商,團體或個人,向酒廠購買威士忌,自行處理後續的熟成,調和,裝瓶,品牌建立,行銷,販售......
