土生葡菜,薈萃葡澳人文滋味,撰文,Ladder,Yu,Vivian,Huang,Jenna,Yang,攝影,Loki,Tsai,Sandra,特別感謝,澳門旅遊局,土生葡菜顧名思義是由澳門土生葡人發展出的獨特菜系,以葡國菜為基礎,揉合葡萄牙前殖民地飲食特點和澳門華人料理,大航海時代的非洲,印度與東南亞等地香料,混融進尋常本地家庭菜色,跨國境的文化交融,孕育成獨特的餐桌風景,因而於2012年被列入澳......
,跟三五好友,閨蜜約聚會,怎麼可能老是約餐廳,偶爾也想換換口味,改約在家中聚會也不錯,既然要招待朋友,不好好露一手是不行滴,想要面子裡子都不漏氣,端出看起來超高檔的異國料理絕對是聰明選擇,別看西班牙海鮮燉飯用料豐富,美味又經典,就以為它一定很不簡單,其實做起來真的沒有想像中困難,只要學會這一道,朋友間的廚藝評價會立刻提升好幾級,小小提醒一下,正統的西班牙料理中的飯口感普遍偏硬,因此在煮西班牙料理時......
,nbsp,講到西班牙,最有名的盛事就是鬥牛節,但還有一個堪稱全場萬人暴動的節慶叫做,番茄節,就是要讓大家盡情地把軟爛番茄往別人身上招呼,管你們認識不認識,砸下去就對了,Photo,credit,nbsp,dahon,nbsp,on,nbsp,Visualhunt,番茄節的由來,番茄節由來的正確版本無從考究,但唯一可確定的是第一屆番茄節是出現在1944或1945年,剛開始那幾年並不合法,一直到19......
平價嚐遍世界餐酒,nbsp,華山,異國風情美食節,9月底登場,史上最華麗的美食節,2019,Gourmet,Taipei異國風情美食節,即將在周末9月28,29兩日於台北華山熱鬧登場,超過20家高檔異國餐廳聯合展出,更有上百款名酒,進口食品供饕客嚐鮮,一站式體驗世界餐酒巡禮,18堂絕配品酩課程,侍酒師帶路,美食美酒團,及各店輪番上陣的,名廚上菜秀,展區更首次採取,e,Pay多元支付,無現金交易服務......
,nbsp,約會,親友聚餐,商務飯局要去哪,有些餐廳雖然料理好吃卻不適合聊天,甚至有用餐時間限制,真的很煞風景,在桃園楊梅埔心昊天宮附近的藝綺地中海私廚餐酒館,是有好吃料理及各國精釀啤酒的餐酒館,也是有好喝飲料和好吃甜點的花園餐廳,食材新鮮講究且價格合理,充滿藝術美感的餐廳用餐沒有限時,沒有低消門檻,斜對面就有公立停車場停車很方便,除了附近高級住宅區的住戶常來光顧,蠻多龍潭科學園區的員工下班也會過......
採訪,謝政蒼,首圖,蔡暉宏攝,在台灣法式料理市場裡,鹽之華,主廚黎俞君絕對佔有一席之地,說得一口流利法文的她,熱愛法國美食與文化,人生有大半時間是以歐洲人的飲食習慣生活著,她做的法式料理,傳統創意互見,剛強與柔和兼具,摘下米其林一星肯定,合情合理,也許,你我不該將,鹽之華,視為台灣人開的法餐,因為在東方臉孔下,主廚深藏著法國魂,讓她得以在瞬息萬變的美食流派裡,始終維護著法式料理的正統並加以進化,h......
提到淡菜,近年來是越來越夯了,非常不好意思的說一句,丹丹也是在五六年前出門跑採訪才認識它的,當時不小心吃到了一道,藍紋乳酪淡菜鍋,然後再一次採訪馬祖菜館,品嚐了一道簡單又好吃的,鹽蒸馬祖淡菜,品嘗到那海味十足又鮮甜有嚼勁的美味,那真是讓人難以忘懷啊,從此掉入淡菜坑再也出不來,只要菜單看到就是必點呢,奶油乳酪淡菜鍋,是把人推入淡菜坑的第一推手,圖,Shutterstock,淡菜小簡介,品名,淡菜,別......
,威傳媒記者林志毅報導,埼玉縣鄰接東京,是聚集許多野營體驗及戶外活動景點的人氣區域,在埼玉縣秩父及長瀞的西部地區更有三分之一為廣大的自然森林,位於秩父的武甲山,由珊瑚礁等深海底的堆積物所形成,具有很高的參觀價值,也是受到日本國家認證的地質公園,喜歡戶外野營活動的朋友,一定要前往埼玉縣近2年的超人氣野營設施,在此可盡情體驗自然並享用在地食材美食,非日常豪華野營場1在營火旁享受輕鬆悠閒的時光,豪華野營......
偌大的雲林,在片地的田野中隱藏了不少高CP值的西式餐廳,例如這家位在斗六的,CHICO,餐廚,從早午餐,義式料理到西班牙料理應有盡有,讓你一飽口福,Chico,在西班牙語中的意思為,年輕人,本身熱愛旅遊的老闆當初到西班牙旅遊後,深陷當地慢活,愜意的迷人氣氛,一直夢想開一家餐飲店的老闆決定,將當地迷人的異國情調,年輕活力以及飲食文化帶回家鄉與各位分享,黑白相間的外觀搭配內部漆黑鐵件,復古花磚,部分點......
