記者池文中,臺東報導,推廣,吃在地,食當季,的臺東慢食節,今年第二場起酵餐桌16日下午3點在,臺東舊站特區,舉行,活動主題來自,發酵,是微生物與人的親密合作,也是人類共通的飲食文化,從阿美族人到客家人都有厲害的食物發酵技術,臺東縣副縣長王志輝也到場參加,他並預告17日同一時地,活動仍將持續登場,歡迎民眾一同品嘗起酵的千萬種風味,探索食物慢發酵的酸甜鮮香,副縣長王志輝表示,今年4月臺東慢食節第一場,......
地方中心,台東報導,國內知名君品酒店米其林三星級餐廳頤宮,攜手臺東縣內四家部落餐廳,烏尼囊多元文化工作坊,M,Loma,卡那歲工作坊,與,蕎仁美部落廚房,於頤宮中餐廳辦理為期一週的客座交流,1月7日至1月14日推出期間限定料理,不僅響應國際慢食運動,同時推廣原住民族飲食文化,將原民食材改良成,吃的藝術品,提升臺東部落飲食產業,將部落特色的餐點推廣至國際餐飲的舞台,為了深耕臺東並與在地業者共同發展地......
,勁報記者何秀菁,南投報導,春天的森林,溫度慢慢回升,動物們紛紛甦醒,臺大山地實驗農場的年度盛事,春之饗宴,於3月中起至3月31日,為期16天,場方指出,這次活動主題為,動心時刻,來場遊園有機會巧遇野生動物,邀請民眾同遊梅峰參與這場春天的饗宴,與農場動物一同歡慶春之慶典,台大梅峰農場位於中央山脈海拔2100公尺的高山溫帶區,平時需要團體預約才能進入,農場每年三月中百花盛開的時候會開放半個月讓遊客入......
