駐丹麥特派記者呂理正,Daniel,Danielson,攝影,專題報導,2020,的疫情席捲全球,讓世界公民的我們生活變了調,連帶著也使得旅遊整個停擺,意外的讓台灣這美麗寶島的國內旅遊大爆發,所謂的,報復性旅遊,火熱地形成了所謂的,Staycation,這個字是由於,stayhome,vacation,組合而成的新單字,新旅遊型態,最近很夯的社交平台,clubhouse,許多房間裡都會看到疫情之後......
已經來過開元食品舉辦的分享會許多次,每次真的都是收穫滿滿,例如上次參加的法芙娜分享會,對於餐飲原料有更深的認識,開元食品是國內首屈一指的食品原料提供商,不論是代理國外知名品牌食品原料或是自有品牌原料,都是非常穩定的水準,開元食品每次的分享會都會請到大廚現場替大家示範,如何利用開元的原料來創造出一道道美味餐點,幫助餐飲從業人員提升餐點的穩定度與品質,現場主廚也是不藏私讓你問到飽,不僅學習手藝更能交流......
,勁報記者張亞痕,臺中報導,位於台中市大墩18街的,江小漁酸菜魚火鍋,是餐飲市場上少見的川味酸菜魚專賣店,魚鮮味濃,讓人忍不住吮指,店內還有微辣的金湯酸菜魚,不辣的金湯檸檬魚,紅顏蕃茄魚可嘗鮮,不僅份量足,價格也親民,業者還結合家族資源,額外提供甜點,咖啡,滿足另一個胃,開幕不久,已培養不少老饕級主顧客,酸菜魚是川菜中的經典,傳說始於重慶江津的江村漁船,當地漁夫把捕獲的大魚賣錢後,會將賣剩的小魚和......
,威傳媒記者蘇松濤報導,度過了兩年多被疫情籠罩的時光,許多人都被悶壞了,迫不及待想重新踏上旅途,在計畫下趟精彩假期的同時,旅人們也開始思考旅遊可能為環境帶來的衝擊,事實上,根據全球數位旅遊平台,Booking,com,日前公布的,2022年永續旅遊報告,註1,有,86,的台灣旅客表示重視永續旅遊,還有超過半數的台灣旅人,54,認為近期受氣候變遷新聞影響,會使他們做出更有益環境永續發展的旅遊選擇,因......
,隨著素食風氣越來越盛行,台灣素食人口更是突破300萬人次,對於蔬食餐點需求量大增,尤其素肉丸,植物肉丸,更是賣得嚇嚇叫,連大口的老爸老媽也是長期茹素者,所以我們偶爾也會跟著吃素清一下腸胃,笑,這次大口特別挑選了五間熱門的植物肉丸品牌進行試吃,包括IKEA,優植肉,蔬味平生,HOYA,天天里仁等未來肉品,除了比較口感,美味程度,回購率等之外,還會附上主要成份,素別,營養成份,配料等,吃植物肉也要吃......
