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飲食界的大事～ 法國米其林2016指南 在巴黎當地時間2016/02/01公布了！ from https://www.facebook.com/Michelin.Restaurants/photos/gm.1264650983550436/1074520122626047/?type...
文／Denise 圖片／溫德德式烘焙餐館 說到甜點，或許大家會第一個冒出腦海的可能是浪漫的法式馬卡龍，或是細膩的和菓子，在大家印象中豪邁、剛硬的德國，似乎與甜點及美食搭不上邊。而提到足以代表德國的甜點，相信大家對「黑森林蛋糕」一定不陌生，但你知道黑森林蛋糕也有「國家標準」嗎？。 據說黑森林蛋糕發源自...
台灣早期河口的環境，擁有大量的鰻魚，因此在早期，鰻魚並不珍貴，價格上相當的廉價，地位就如同現在的吳郭魚一般，但隨著日本人來台發現之後，鰻魚的價值，水漲船高，在料理中，不僅被列為上品之選，也常常出現在高級料理之中。 不過台灣的鰻魚大多都銷往日本，反而台灣的鰻魚用量沒那麼多...
淚流滿面，看到這一客鰻魚飯一切的等待都是值得的！ 到底是哪一家店讓我等了這麼久，吃下去以後眼淚差點噴出來呢？ 就是位於中山區的肥前屋！ 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13之2號 電話：02-25628701 營業時間：每週二-日，11:00-14:30、17:0...
