« 【台中】燄鐵板燒‧台中平價鐵板燒新選擇 環境優 CP值高 不收服務費
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飲食挑選的基本原則:盛產什麼吃什麼,所以春天到東港吃黑鮪魚,夏初到拉拉山選水蜜桃。到了全台虱目魚最大養殖區的台南,則當然不可能錯過以產地直送的新鮮虱目魚為原料做成的魚丸湯呀! 基本上台南一帶的虱目魚丸湯名店,不論是永記或是天公廟,全都系出同門,最早都是源自劉清泉老先生的手藝。劉家二代接棒後才逐漸以店...
創業於1965 年的周氏蝦卷,或許不是台南最老資格的店家,卻肯定是企圖心最強的店家之一。從第二代開始便積極將現代化設備與經營模式引進自家小吃店,建立SOP,於是紅色制服逐漸成為周氏蝦卷的正字標記,安平運河旁的總店成立之後,生意興隆到甚至一舉帶動了附近發展,使得這一帶成為品牌林立的「名產一條街」。 話...
天麟說... 市場裡的道地美味 首先說說就沙卡里巴市場。 由中正路、國華街、友愛街、海安路四路所包圍的康樂市場,舊名「沙卡里巴」,Sakariba,原文寫作「盛り場」,本是繁華熱鬧的意思。因為兩次的火災,加上海安路的工程,於是政府重新規畫了「新沙卡里巴」市場,雖然讓原本的沙卡里巴沒落了,但仍有幾家...
圖說:街角傳統法國麵包店的法國麵包銷量,也面臨嚴重下滑的窘境。(翻攝自edition.cnn.com)欣傳媒 編譯張福駒/綜合報導法國人一向以他們的飲食文化自豪,但信不信由你,現在漢堡三明治在法國,居然賣得比法國麵包還受歡迎!根據法國Gira顧問公司最近的一項研究調查,法國餐廳現在賣出漢堡三明治的比...