美食之旅大埔鐵板燒菜單@8/30-9/1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會

8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會

8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會

WINE-derful葡萄酒餐廳是全台灣佔地最廣的葡萄酒主題餐廳,餐廳最為人所著名的便是充滿創意感的義法式料理,以及餐搭酒的歐洲飲食文化,此次藉由義大利美食教育中心所舉辦的「義大利巴薩米克醋評鑑認證課程」,特邀義大利波隆納著名廚藝學院CIBO創始人兼校長(Culinary Institute of Bologna)、波隆納百年餐廳 Trattoria Il Rosso 負責人 Stefano Corvucci,蒞臨WINE-derful擔任客座主廚,8/30至9/1一連三天共四場台灣與義大利聯手的國際餐酒會,Stefano Corvucci主廚將親自蒞臨現場為嘉賓解說北義美饌的料理特色,另外,每場餐會WINE-derful特邀葡萄酒達人解析北義美酒的經典之處,五道義大利國際主廚製作北義精緻料理,與五款達人搭配北義美酒,義大利名廚國際餐酒會席次有限歡迎各位踴躍報名!

【WINE-derful客座主廚介紹】
義大利波隆納著名廚藝學院CIBO創始人兼校長、波隆納百年餐廳Trattoria Il Rosso負責人;多次出席美食節目、受各國活動邀約並擔任客座主廚;喜愛在烹飪教學過程中、與義大利歷史、文化、藝術串聯發想;自稱為『烹飪的衝浪者』,擅於將義大利飲食的傳統重新詮釋、專長為傳授義大利波隆納傳統料理、醬料與新創海鮮料理。

【餐會日期】
8月30日(三) 晚上18:30
8月31日(四) 晚上18:30
9月01日(五) 中午12:30 晚上18:30

【義大利名廚國際餐酒會套餐】

GALANTINA DI POLLO DA SERVIRE FREDDA CON GOCCE ACETO
老母雞醋香冷肉凍
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Mazzei Prosecco

CALAMARO RIPIENO IN CREMA DI POMODORO FRESCO E BASILICO CON ABTM
義大利原生番茄槍烏賊
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Vietti Roero Arneis DOCG

GNOCCHETTO DI PATATE CON GUANCIALE/PANCETTA/RAGU ANATRA E VERDURE+ ABTM
洋蔥鴨義大利麵疙瘩
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Vietti Dolcetto d'Alba Tre vigne DOC

CODA DI ROSPO CON CIPOLLA ROSSA STUFATA ALLA SABA
義大利波隆那傳統燉魚
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Vietti Barbera d'Alba Tre vigne DOC

ZABAIONE CON GOCCE D'ACETO
新鮮西洋梨沙巴翁
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Castello del Poggio Asti Spumante DOCG

【套餐費用】 $2500+10%/人
【達人搭配北義美酒】+ $1000+10%/人


※席次有限請提早預約訂位

★★預訂位方式如下★★ 
(請註明:訂位大名、場次、參加人數、連絡電話,將有訂席專員與您聯絡) 
※訂位標單連結:https://goo.gl/forms/qFbKd2ZczTn1akx42
※WINE-derful葡萄酒餐廳:台北市中山區民生東路三段27號 
※預約訂位服務專線:(02)2518-2122 
為確保服務品質,請務必 向餐廳預付款確認訂位 【新光銀行 (代碼103) 0134-10-010397-6】
※請多多利用大眾運輸: 捷運[行天宮站]二號出口左轉至民生東 
路二段左轉 徒步約7分鐘 
【酒後不開車,安全有保障,未滿十八歲禁止飲酒】 
餐廳介紹:http://www.wine-derful.com/m/

«  

  »

#美食之旅  #三源小籠包 att  #啤酒屋 台北市  #清粥小菜 台北市  #食品材料行 台北市  #大埔鐵板燒 台北市  #海鮮吃到飽 台北市  #素食餐廳 台北市  #港式飲茶 台北市  #川菜餐廳 台北市  #跳蚤市場 台北市  #布行 台北市  #重機駕訓班 台北市  #k書中心 台北市  #貨車出租 台北市  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒加盟  #海鮮吃到飽  #新竹海鮮吃到飽  #素食餐廳台北市吃到飽  #台北素食餐廳推薦  #日本美食之旅  #新竹大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒台北民權  #大埔鐵板燒新莊  #大埔鐵板燒汐止  #大埔鐵板燒新北市  #大埔鐵板燒南京東路

相關推薦

不知道大家是否也跟大口一樣喜歡吃泡菜呢?大口覺得泡菜非常方便,不僅可以直接當作開胃小菜,甚至是搭配料理或是拿來煮泡菜火鍋都是一級棒!「大甲曾媽媽韓式泡菜‧結頭菜」採用的正是留法期間與韓國室友學習到的韓式泡菜配方,回台後再跟媽媽一起研製並開發結頭菜等商品,不僅採用韓國的大白菜,搭配台灣小農的新鮮辣椒...

全文檢視 →

打開蒸籠,蟹肉的鮮味都滿溢出來,色澤橘紅,重達2.5公斤的帝王蟹已經被大卸八塊,饕客剝開蟹腳,咬一口多汁的蟹肉,一臉滿足。店裡整面的水族箱,不止有超大隻帝王蟹,還有數十種當季螃蟹、海鮮,民眾下好離手,廚師馬上現撈現宰,新鮮搬上桌。店家主打蒸籠美食,把各式海鮮、肉品,都放進蒸籠裡,超大顆的牛奶貝、彈牙...

全文檢視 →

晶瑩剔透的不是玻璃,而是少見的冰磚,蕎麥麵經過冰鎮,讓表面收縮,口感更Q,吸收柴魚醬汁的鮮味,不過想吃冰磚冷麵動作得要快,免得冰碗越吃越小溶化了。日本蕎麥麵一碰到沸騰熱水,不到30秒就起鍋,立刻送進冰水、冰塊,冷熱三溫暖才讓麵條彈牙。師傅自己做的冰磚現身放進麵條,還有柴魚昆布湯、七味粉,還有日式照燒...

全文檢視 →

油油亮亮的可不是北京烤鴨,而是馬來西亞的當歸烤鴨,細緻鴨肉吸飽鴨油湯汁,散發淡淡當歸香,不像北京烤鴨講究皮脆,當歸烤鴨強調的是嫩度,從開始到出爐要花8個小時。2.7公斤的宜蘭櫻桃鴨塞進放進當歸、枸杞還有秘方酒水,瞧瞧師傅巧手用針縫起來,也鎖住中藥香。整隻鴨拿起來搖一搖,讓每一吋鴨肉吸附當歸香,但台灣...

全文檢視 →