美食之旅大埔鐵板燒菜單@8/30-9/1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會

8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會

8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會

WINE-derful葡萄酒餐廳是全台灣佔地最廣的葡萄酒主題餐廳,餐廳最為人所著名的便是充滿創意感的義法式料理,以及餐搭酒的歐洲飲食文化,此次藉由義大利美食教育中心所舉辦的「義大利巴薩米克醋評鑑認證課程」,特邀義大利波隆納著名廚藝學院CIBO創始人兼校長(Culinary Institute of Bologna)、波隆納百年餐廳 Trattoria Il Rosso 負責人 Stefano Corvucci,蒞臨WINE-derful擔任客座主廚,8/30至9/1一連三天共四場台灣與義大利聯手的國際餐酒會,Stefano Corvucci主廚將親自蒞臨現場為嘉賓解說北義美饌的料理特色,另外,每場餐會WINE-derful特邀葡萄酒達人解析北義美酒的經典之處,五道義大利國際主廚製作北義精緻料理,與五款達人搭配北義美酒,義大利名廚國際餐酒會席次有限歡迎各位踴躍報名!

【WINE-derful客座主廚介紹】
義大利波隆納著名廚藝學院CIBO創始人兼校長、波隆納百年餐廳Trattoria Il Rosso負責人;多次出席美食節目、受各國活動邀約並擔任客座主廚;喜愛在烹飪教學過程中、與義大利歷史、文化、藝術串聯發想;自稱為『烹飪的衝浪者』,擅於將義大利飲食的傳統重新詮釋、專長為傳授義大利波隆納傳統料理、醬料與新創海鮮料理。

【餐會日期】
8月30日(三) 晚上18:30
8月31日(四) 晚上18:30
9月01日(五) 中午12:30 晚上18:30

【義大利名廚國際餐酒會套餐】

GALANTINA DI POLLO DA SERVIRE FREDDA CON GOCCE ACETO
老母雞醋香冷肉凍
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Mazzei Prosecco

CALAMARO RIPIENO IN CREMA DI POMODORO FRESCO E BASILICO CON ABTM
義大利原生番茄槍烏賊
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Vietti Roero Arneis DOCG

GNOCCHETTO DI PATATE CON GUANCIALE/PANCETTA/RAGU ANATRA E VERDURE+ ABTM
洋蔥鴨義大利麵疙瘩
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Vietti Dolcetto d'Alba Tre vigne DOC

CODA DI ROSPO CON CIPOLLA ROSSA STUFATA ALLA SABA
義大利波隆那傳統燉魚
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Vietti Barbera d'Alba Tre vigne DOC

ZABAIONE CON GOCCE D'ACETO
新鮮西洋梨沙巴翁
8 30-9 1 WINE-derful 義大利名廚國際餐酒會Castello del Poggio Asti Spumante DOCG

【套餐費用】 $2500+10%/人
【達人搭配北義美酒】+ $1000+10%/人


※席次有限請提早預約訂位

★★預訂位方式如下★★ 
(請註明:訂位大名、場次、參加人數、連絡電話,將有訂席專員與您聯絡) 
※訂位標單連結:https://goo.gl/forms/qFbKd2ZczTn1akx42
※WINE-derful葡萄酒餐廳:台北市中山區民生東路三段27號 
※預約訂位服務專線:(02)2518-2122 
為確保服務品質,請務必 向餐廳預付款確認訂位 【新光銀行 (代碼103) 0134-10-010397-6】
※請多多利用大眾運輸: 捷運[行天宮站]二號出口左轉至民生東 
路二段左轉 徒步約7分鐘 
【酒後不開車,安全有保障,未滿十八歲禁止飲酒】 
餐廳介紹:http://www.wine-derful.com/m/

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