美食之旅春川韓風館@鬆鬆獅、彩色吐司 繽紛麵包在地食材入餡

鬆鬆獅 彩色吐司 繽紛麵包在地食材入餡

可愛獅子,一下笑咪咪、眼冒愛心,這可不是玩偶,而是傳統的肉鬆麵包大變身,鹹香肉鬆和微甜麵包,在口中化開,美乃滋多了濕潤口感,還有彩虹吐司,天然食材讓吐司裡,藏了一道彩虹。

造型麵包也要內外兼顧,師傅堅持自己養酵母,從零到有,要花整整3天,輕輕一拉,活性看得見。

鬆鬆獅 彩色吐司 繽紛麵包在地食材入餡

彩色吐司來自三色麵團,一一搓成長條,增加麵糰層次,接下來,師傅開始綁辮子,讓三種顏色交錯,顏色更繽紛,捲起來,彷彿魔術方塊,看來簡單,但每個動作,都會影響麵糰的鬆軟程度。

鬆鬆獅 彩色吐司 繽紛麵包在地食材入餡

表情豐富的小丸子,師傅用竹碳粉,一筆一點,畫出腳丫子,串起來,讓人捨不得吃,裡面別有洞天,香甜黑糖麻糬,還會牽絲。

滿滿三星蔥的青蔥麵包,變成俏皮烏龜,造型麵包包入在地食材,一口吃進台灣土地的滋味。(民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導)

«  

  »

#美食之旅  #民視新聞 魯夫回應  #春川韓風館 高雄店  #鯊魚咬吐司 高雄店  #世界第一 吳寶春  #真人版 小丸子  #內湖 吳寶春  #美乃滋 沙拉 不同  #魔術方塊 線上  #大膽旅行團 官將首  #台南麵包店 吳寶春  #世界第一胖 吳寶春  #天下第一胖 吳寶春  #接下來 英文怎麼說  #接下來 英文  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #春川韓風館  #高雄春川  #鯊魚咬吐司高雄分店  #鯊魚咬吐司高雄澄清店  #世界第一胖 吳寶春  #天下第一胖 吳寶春  #櫻桃小丸子真人版  #櫻桃小丸子真人版影片  #日本美食之旅  #高雄春川辣炒雞排  #高雄春川韓風館  #高雄春川韓國料理  #高雄春川家辣炒雞排

相關推薦

跟姐來逛精選的十家台北隱藏版頂級密點,你去過幾家了哪?! 這幾個密點都是近年連外國明星到台灣都會光顧的喔! 特色是都有美味熟食可以現場吃也能打包,好吃好料理的有機新鮮超市,有台灣在地味道也有進口優質食材,本身就是景點,再加上拍照絕對好看的特色喔!一起來吃吃吃吃不停吧~   一號糧倉:古蹟...

全文檢視 →

「了凡香港油雞飯‧麵」創辦人陳翰銘有長達35年的光陰,都身處在廚房的蒸騰熱氣裡,「直到我找到了方程式維持雞肉的滑度。」就是這個神秘又科學的烹飪技巧,讓他在新加坡華人區牛車水的檔口(小攤販)連續2年拿下米其林一星,打破米其林傳統,破例讓小販也能掛上星星光環。 陳翰銘前一天才由新加坡飛抵曼谷籌備新餐廳,...

全文檢視 →

哪一家茶餐廳會讓有香港「少年食神」之稱的林澄光(Michael Lam)甘願不時從港島山頂的住家開1小時的車來光顧,還吃得欲罷不能,呼朋引伴一週上門3、4回?答案就是元朗圍村裡的「華嫂冰室」。 華嫂冰室其實不是很老的店,2010年才正式開張,又開在觀光客很難抵達的元朗圍村,卻迅速在香港饕客心中建立非...

全文檢視 →

不知道大家是否跟大口一樣,有了小朋友之後每個階段都會很想替她們留下一個美好的紀念!前陣子接觸到「鳳盒子funbox」,才知道他們不僅嚴選食材,更結合在地農作,研發出各式包裝精美、好看又好吃的酥點!值得一提的是他們有客製化禮盒服務,像是電影、球隊、婚禮、公司行號、節慶等主題都可以,不管是1盒、10盒...

全文檢視 →