每年6、7月期間正值澎湖馬糞海膽及生蠔盛產季節，而海膽更是當地著名的高經濟價值生猛海鮮，總是吸引大批人潮前來，大快朵頤品嚐豐美鮮甜的海膽料理。
6/1起君品酒店雲軒西餐廳改版升級，創下台灣首間飯店與澎湖業者合作，每日空運來台現採鮮美馬糞海膽與生蠔，提供週一~週五供應下午茶時段吃到飽，同時還可搭配自助餐台各式料理，每客NT$1,280+10%。生蠔採用火烤及生吃兩種方式提供饕客選擇，同時間再搭配自助餐台豐富多樣的各式美饌：4~6款當令現流海鮮、日式炸物、超過20款的有機時蔬、現點現作義大利麵、甜點水果…等。
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